En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Bröd på vetemjöl special med fullkorn?  (läst 10017 gånger)

ducken

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 10
    • Visa profil
Bröd på vetemjöl special med fullkorn?
« skrivet: 2008-02-10 22:18 »
Råkade få med mig en påse Vetemjöl special med fullkorn istället för "vanligt" vetemjöl special.

Ge mig era bästa förslag på bröd att baka av detta!

justrom

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 222
    • Visa profil
SV: Bröd på vetemjöl special med fullkorn?
« Svar #1 skrivet: 2008-02-10 22:38 »
Nu har jag inget på rak arm. Jag köpte det en gång som ersättare för Lantvetemjöl som inte verkar gå att uppbåda längre. Men det är ju 50% fullkornsmjöl (dvs. grahamsmjöl) och 50% Vetemjöl Special så att använda det till t.ex. grahamslimpor eller grahamsbullar går väl bra?

kryddburken

  • Kock
  • *****
  • Antal inlägg: 976
  • Li - Kryddburken
    • Visa profil
    • Kryddburken - matblogg
SV: Bröd på vetemjöl special med fullkorn?
« Svar #2 skrivet: 2008-02-12 18:47 »
Kalljästa frukostfrallor bakar jag med vetemjöl special fullkorn!! riktigt gott!
http://kryddburken.wordpress.com/2007/08/12/kalljasta-frallor/

även spenatvåfflorna...
http://kryddburken.wordpress.com/2007/10/08/spenatvafflor/

och
pizabullarna :
http://kryddburken.wordpress.com/2007/09/22/pizzabullar/


ducken

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 10
    • Visa profil
SV: Bröd på vetemjöl special med fullkorn?
« Svar #3 skrivet: 2008-02-12 22:34 »
Kalljästa frukostfrallor bakar jag med vetemjöl special fullkorn!! riktigt gott!
http://kryddburken.wordpress.com/2007/08/12/kalljasta-frallor/

även spenatvåfflorna...
http://kryddburken.wordpress.com/2007/10/08/spenatvafflor/

och
pizabullarna :
http://kryddburken.wordpress.com/2007/09/22/pizzabullar/



Ska ta och och prova de där frallorna, de verkar ju riktigt smidiga inför en helgmorgon! Tack!

bryggens

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 440
    • Visa profil
SV: Bröd på vetemjöl special med fullkorn?
« Svar #4 skrivet: 2008-02-16 15:00 »
Tänkte prova Kryddburkens kalljästa frallor, undrar bara om det gör något om kalljäsningen får pågå i kanske 16 timmar?

kryddburken

  • Kock
  • *****
  • Antal inlägg: 976
  • Li - Kryddburken
    • Visa profil
    • Kryddburken - matblogg
SV: Bröd på vetemjöl special med fullkorn?
« Svar #5 skrivet: 2008-02-17 16:49 »
Det ska nog gå bra de med!!

ducken

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 10
    • Visa profil
SV: Bröd på vetemjöl special med fullkorn?
« Svar #6 skrivet: 2008-02-24 22:02 »
De kalljästa frukostfrallorna var kanongoda! Tack för tipset!

kryddburken

  • Kock
  • *****
  • Antal inlägg: 976
  • Li - Kryddburken
    • Visa profil
    • Kryddburken - matblogg
SV: Bröd på vetemjöl special med fullkorn?
« Svar #7 skrivet: 2008-02-27 20:34 »
De kalljästa frukostfrallorna var kanongoda! Tack för tipset!

Så lite så! Dom är goda, jag vet... *S*

jelvis

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 363
    • Visa profil
SV: Bröd på vetemjöl special med fullkorn?
« Svar #8 skrivet: 2008-03-02 21:52 »
Ah, jag skulle ju läst den här tråden innan jag gjorde fullkornsbagels.

bryggens

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 440
    • Visa profil
SV: Bröd på vetemjöl special med fullkorn?
« Svar #9 skrivet: 2008-03-09 15:05 »
Efter att ha provat kryddburkens kalljästa frallor, så har det blivit nybakat varje söndagsmorgon i 4 veckor nu, jag gör degen på lördagseftermiddagen,bakar ut, ställer ner den i matkällaren, får kalljäsa cirka 16 timmar, efter morgonens promenad med hunden,på med ugnen och grädda. Det funkar bra med så lång jästid.Nu har jag varierat receptet lite med havregröt och lite annat, men grunden är kryddburkens mängder.Enkelt och bra sätt att få nybakat.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Write pancake in Swedish!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -