En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Maträtter med tobak?  (läst 4586 gånger)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6561
    • Visa profil
    • Matforum
Maträtter med tobak?
« skrivet: 2008-06-03 17:20 »
Apropå Matmarinas wrap med köttfärscigarrer och myntasås, tobak i matlagning är det nåt som faktiskt används?

(Och nu menar jag seriösa maträtter där tobak används som smaksättare, inte historier om kockar som står med cigg vid grytorna och bolmar rök och tappar aska i maten.)
Den som inte frågar får inga svar.

Rookie-T

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 235
    • Visa profil
SV: Maträtter med tobak?
« Svar #1 skrivet: 2008-06-03 20:24 »
Frantzen/Lindberg har en rätt med tobakshonung!

http://www.frantzen-lindeberg.com/

Kolla under "meny"
53 55 47 20 4d 49 4e 20 52 c3 96 56 21

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6561
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Maträtter med tobak?
« Svar #2 skrivet: 2008-06-04 17:50 »
Ah tack för tipset! Men vad är tobakshonung, honung smaksatt med tobak eller kanske bara honung där bina varit och sugit nektar från tobaksplantor? Det sistnämnda lär väl knappast smaka tobak?
Den som inte frågar får inga svar.

annamaria

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2076
    • Visa profil
SV: Maträtter med tobak?
« Svar #3 skrivet: 2008-06-04 19:34 »
Eller har de helt enkelt tagit sig ett bloss?  ;D

Rookie-T

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 235
    • Visa profil
SV: Maträtter med tobak?
« Svar #4 skrivet: 2008-06-05 01:42 »
Jag har för mig att det finns en intervjuv i "restaurang världen" med Björn Frantzen där han har recepten från 3 favorit rätter från menyn. Därav en är Med tobakshonung. Jag får allt ta och leta lite bland tidningshögarna
53 55 47 20 4d 49 4e 20 52 c3 96 56 21

Jomael

  • Diskare
  • **
  • Antal inlägg: 98
    • Visa profil
SV: Maträtter med tobak?
« Svar #5 skrivet: 2008-06-05 19:00 »
Varför i jössenamn vill man laga mat med tobak? För mig låter det bedrövligt, men så har jag inte smakat det heller....

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6561
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Maträtter med tobak?
« Svar #6 skrivet: 2008-06-05 19:16 »
Ja det vore skoj om du hittar nåt Rookie-T.

Jomael: Nävisst låter det bedrövligt men samtidigt ska man kanske inte ha förutfattade meningar innan man smakat nåt, jag är hur som helst mest nyfiken på om det över huvud taget förekommer...
Den som inte frågar får inga svar.

Jomael

  • Diskare
  • **
  • Antal inlägg: 98
    • Visa profil
SV: Maträtter med tobak?
« Svar #7 skrivet: 2008-06-06 12:11 »
Ja jag skulle gärna vilja prova, men det låter väldigt märkligt med tobak i mat ändå tycker jag :)

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Stava ordet kjaffägredde rätt!:
Write pancake in Swedish!:

- Annonser -