En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Rökta räkor  (läst 5644 gånger)

helfgren

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 271
    • Visa profil
Rökta räkor
« skrivet: 2008-08-18 09:55 »
Hej !

Jag kan inte låta bli att tipsa om rökta räkor .
Tina frysta räkor från affären och lägg dem i Santamarias chilli marinad ett dygn .
Torka dem lätt innann du lägger in dem i röken i ca 20 minuter . Jag använder en teflon korg från Clas-ohlson att lägga dem i funkar kanon .
Servera dem lätt ljummen med ett rostat bröd och hemmagjord aioli.
Så fantastiskt gott .

MVH// Henrik
Carpe diem

Maggan

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 1
    • Visa profil
SV: Rökta räkor
« Svar #1 skrivet: 2010-09-17 14:15 »
Tänker prova dina rökta räkor i morgon .
 Maggan

MikaelS

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 4
    • Visa profil
SV: Rökta räkor
« Svar #2 skrivet: 2010-12-02 13:06 »
Hej!

Har länge tjatat på min fru om hur kul det skulle vara att ha en rök med tanke på att vi emellanåt gör lite egentillverkad korv hemma. Antar att jag nu fick en rök för att det skulle bli slut på detta tjat från mig...hehe. Såg detta recept på rökta räkor och det verkar supergott varför det nu ska få bli den rätt som inviger min rök :)

roffekock

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1269
  • Ta inget för givet !!!!!
    • Visa profil
SV: Rökta räkor
« Svar #3 skrivet: 2011-03-03 22:07 »
Trevligt. Under köksfläkten. i en gammal stekgyta no problem
« Senast ändrad: 2011-03-03 22:20 av roffekock »
Matforum är bäst

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Write pancake in Swedish!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -