En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Kryddfusk? Ompack av kryddor i burkar med datum två år framåt  (läst 2799 gånger)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6541
    • Visa profil
    • Matforum
Livsmedelsinspektör Fredrik Karner besökte livsmedelsgrossisten FSL Food AB i Partihallarna och ertappade företaget med att packa om kryddor. "Påsar med utgångsdatum 5 och 6 oktober i år slängdes och kryddblandningen hälldes över i plastburkar märkta 30 juni 2010. Dessutom hade de nya burkarna en innehållsförteckning som inte överensstämde med den som fanns på de ursprungliga påsarna." Enligt en anställd handlade det dock bara om att rätta till ett felaktigt datum som fanns på påsarna när de kom från leverantören i Serbien. http://www.gp.se/gp/jsp/Crosslink.jsp?d=113&a=452464

Borde det inte finnas nån metod för att åldersbestämma kryddor, hur exakt är C14-metoden?
Den som inte frågar får inga svar.

Shanta

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 136
    • Visa profil
FSL Food, ligger de bakom något känt kryddmärke i butikerna?

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
Andreas: mellan 40-50 års exakthet har jag fått lära mig i alla fall.. riktigt gamla kryddor! kan det vara hälsofarligt att ompacka sådana torrvaror? känns som att det spelar mindre roll, men kvaliteten lär kanske bli lidande.
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Skriv ordet klöjm baklänges!:
Stava ordet kjaffägredde rätt!:

- Annonser -