Hej där!

Är det någon som har hittat någon bra sida det där det står vilken grönsak som är bäst under vilken årstid? Eller kanske någon som rentutav vet det?

Hur tillagar ni era grönsaker?  Har ni några hemliga knep?

Jag steker t ex min gröna sparris i en ganska väl tilltagen blandning av smör och olivolja. Tycker smaken blir överlägsen jämfört med råstekning.

Måste bara fråga; vad kallar du ditt sätt att steka sparris? Hur gör du i så fall råstekt

Uttryckte mig felaktigt där, med råstekning menade jag egentligen halstrad sparris. Stekt utan förkok, ofta i grillpanna,  och utan fett alltså.

Du förkokar alltså dina sparrisar?

PS Folkhälsoinstitutet har en säsongsguide (billig broschyr) som du kan ha en viss nytta av.
http://www.folkhalsoguiden.se/Informationsmaterial.aspx?id=2141