En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Death sauce, Mega death sauce  (läst 20102 gånger)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6581
    • Visa profil
    • Matforum
Death sauce, Mega death sauce
« skrivet: 2007-05-30 21:01 »
Tokigt namn, tokiga flaskor, tokigt starkt eller bara en marknadsföringsgimmick? Någon som provat?
Den som inte frågar får inga svar.

Urban

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 1360
    • Visa profil
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #1 skrivet: 2007-05-30 21:08 »
Tror mer på att det är en marknadsföringsgimmick.. . Vars fanns dom flaskorna?.
Jag kan köpa o testa.... 8)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6581
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #2 skrivet: 2007-05-31 10:00 »
Vet inte om de finns i Umeå, men de finns på Calles Walkers salt'n vinegar-chips-butik i Göteborg, dvs English Shop www.englishshop.se. Lyckas dock inte hitta den i deras webbshop.

Här finns i alla fall en webbutik som säljer dem:
http://gourmera.jetshop.se/ skriv "death" i sökrutan.
(De har även såserna "sudden Death" och "after death".)

Kollade upp detta lite mer och det är tydligen en tokig amerikan som gör dessa såser som enligt honom är det absolut starkaste du kan äta. Läs mer här: http://extremefood.com/
Den som inte frågar får inga svar.

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #3 skrivet: 2007-05-31 10:09 »
Va finns dom på english shop? Haha det måste jag köpa!
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #4 skrivet: 2007-05-31 13:40 »
Update: tog en sväng förbi English Shop och införskaffade ett stycke MEGA Death Sauce. Kassörskan visste inte vilken som var starkast (fanns alla möjliga olika dödssåser) men trodde att det var Mega. Be CAREFUL sa hon svettigt och tittade lite skeptiskt på mig.

Ok, så nu måste jag förbereda en test. Vad lindrar bäst? Jag har hört att vatten och öl bara gör hettan värre medan t ex yoghurt och mejeriprodukter ska funka rätt bra. Måste googla lite på ämnet och dessutom kolla upp exakt hur stark den här såsen är i förhållande till andra såser.
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #5 skrivet: 2007-05-31 13:50 »
Ok en snabb update igen. Man mäter styrkan på capsaicinet i något som kallas för Scoville Unit (http://en.wikipedia.org/wiki/Capsaicin#Food).

Som referens ligger vanlig tabasco på 2140 Scoville. Blair (han som tillverkar Death Sauce) har lyckats att ta fram ett extrakt som har 16 MILJONER Scoville. Helt plötsligt framstår tabasco som bäbisvälling. Dock är det här ingenting som är ämnat att ätas, det är mest en samlargrej då endast 999 flaskor tillverkats.

Ok.. så Mega Death Sauce?
Tabasco har 2140 Scoville och Mega Death Sauce uppnår 550 000 Scoville, dvs. 257 gånger starkare än tabasco.
http://www.chez-williams.com/Hot%20Sauce/hothome.htm
« Senast ändrad: 2007-05-31 13:52 av crlhrv »
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6581
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #6 skrivet: 2007-05-31 13:54 »
Starkt jobbat Calle!

På Wikipedia-länken du postade stod även att dom enda bevisade metoderna för att få bort smärtan är att kyla munnen med något kallt eller stimulera den mekaniskt genom att tugga på något. "Cooling and mechanical stimulation are the only proven methods to relieve the pain" Du får helt enkelt barrikadera dig vid vattenkranen tillsammans med en limpa. :)

Den där lilla dödskallen som hänger utanpå flaskan förresten? Är det något slags maskot eller nyckelring?
« Senast ändrad: 2007-05-31 13:57 av Andreas »
Den som inte frågar får inga svar.

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #7 skrivet: 2007-05-31 13:58 »
Dödskallen är en nyckelring ;D men jag vågar inte ens bryta förpackningen innan jag införskaffat bröd, yoghurt och frusit 100 isbitar.
« Senast ändrad: 2007-05-31 14:50 av crlhrv »
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6581
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #8 skrivet: 2007-05-31 15:18 »
Jag förstår dig. :)

Vilket scoville-värde har den starkaste pepparfrukt man kan köpa i affären?

Hur har du tänkt gå tillväga när du smakar? Bara äta som det är på en sked? Eller ska du späda med något och i så fall med vad?
Den som inte frågar får inga svar.

Urban

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 1360
    • Visa profil
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #9 skrivet: 2007-05-31 16:37 »
habanero har ett scoville värde på 300,000

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #10 skrivet: 2007-05-31 16:40 »
Här finns lite mer på olika chilisorter: http://www.calantilles.com/catcframes/scoville.html
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #11 skrivet: 2007-05-31 16:48 »
Jag tänkte göra en chipsdip med 3 dl 10 % turkisk yoghurt, ev lite majonäs och ketchup och sen blanda i lite Death Sauce. Men har inte en aning om hur mycket jag ska använda.
Jag tror att jag kommer köra en halv tesked i 3 dl yoghurt, antagligen kommer bara det lilla bli helt sjukt starkt men vi får se. Jag har laddat upp med mjölk, is och ett lass öl ifall jag skulle behöva lite bedövning och avkylning. Återkommer med bilder från experimentet.
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4496
    • Visa profil
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #12 skrivet: 2007-05-31 17:46 »
Kan den här vara till någon hjälp?

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #13 skrivet: 2007-05-31 19:39 »
Ok så nu har jag blandat en dip. Uppskattar det till 3 1/2 dl turkisk yoghurt, någon matsked tomatpuré, salt och en klick sötsur sås - hade inget bättre hemma. Som ni ser blandade jag i vad som kan beskrivas som en halv tesked Mega Death Sås.. hoppsan. Doppade ett chips i och hettan exploderade inne i munnen, den spred sig i hela munnen och var inte starkare på något speciellt ställe (som när man t ex biter i en chili så är det ofta extra starkt runt där man bet). Det är så klart väldigt starkt men på ett gott sätt! Ändå var jag tvungen att badda med en munfull mellangrädde (funkar jättebra!). Men det går nog att göra den ännu lite starkare tror jag.. ska testa mer efter middagen.

---
19:45: Nu testade jag med lite mer dip på ett chips.. det skulle jag inte gjort. Tungan brinner och jag svettas ordentligt. Jag vågar inte ens tänka på vad som skulle hända om man tog lite sås på en sked och åt utan att blanda den i någonting. Kanske testar vi ändå nästa helg..
« Senast ändrad: 2007-05-31 19:47 av crlhrv »
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

Urban

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 1360
    • Visa profil
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #14 skrivet: 2007-05-31 21:56 »
Va kul att du gjorde ett test på den där såsen. Det var bra skrivet, roligt undehållade test.
Tack Calle!  :).

Uppdatera om du provar den till annat också.

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6581
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #15 skrivet: 2007-05-31 23:50 »
Fin bild också! Tror du att du någonsin kommer att våga ta en utte-gnutta dödssås på en sked och smaka "rent"?

Hur mycket rymmer en flaska? Finns det nån innehållsförteckning, är det några andra kryddor förutom chili?

Agneta: tror du verkligen att man mår bra av att äta bransläckarpulver?
Den som inte frågar får inga svar.

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4496
    • Visa profil
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #16 skrivet: 2007-06-01 16:45 »
Andreas:med tanke på Calles explosionsartade försök med sin Mega death sauce framstår brandsläckarpulver som rena hälsokosten  ;D

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #17 skrivet: 2007-06-14 13:23 »
Kan ju uppdatera med att några grabs på förra helgens fest skulle visa sig på styva linan och doppade brödbitar i såsen. Först hände ingenting.. sedan skrek dom och hej vad de drack öl. Jag provade också, men bara ytterst lite på en brödbit, bara så det blev lite rödfärgat på ett ställe. Tjohej vad det gick på det lilla.
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

Urban

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 1360
    • Visa profil
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #18 skrivet: 2007-06-14 20:43 »
Hehehe!! Man kan tydligen ha väldigt kul med en mega stark sås  :D.

Har du provat att använda den till matlagning än?

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Death sauce, Mega death sauce
« Svar #19 skrivet: 2007-06-15 19:36 »
Urban: Nä jag har inte velat förstöra någon mat ;). Ser Dödssåsen mest som en plojgrej då den är så extrem i hettan. Nu är det bara att försöka lura några fler kompisar ;D
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Write pancake in Swedish!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -