En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Gammaldags julbord  (läst 6701 gånger)

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4458
    • Visa profil
Gammaldags julbord
« skrivet: 2008-12-05 16:07 »
När jag läste om smörgåsbord i Tore Wretmans `Svensk Husmanskost´snubblade jag över kapitlet Julbord: "På julen kompletterar man smörgåsbordet med rätter som passar särskilt bra på julbordet"
Är det någon som vill återvända till sina rötter; här finns det tips! Du är i alla fall mycket orginellare än om du bjuder på ditt gamla vanliga julbord ;D
Det är bara att välja o vraka:
Sillsallad
Kryddsill
Dopp i grytan med vörtbröd
Fläskaladåb
Grisfötter
Grishuvud
Griljerad grisaknorr
Julskinka
Revbensspjäll
Rimmat revbensspjäll
Leverpastej
Stuvad lutfisk med gröna ärtor
Varm julkorv
Bräckt värmlandskorv
Blodkorv
Rödkål
Risgrynsgröt
Spettkaka
Struvor
Klenäter
 :P

annamaria

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2076
    • Visa profil
SV: Gammaldags julbord
« Svar #1 skrivet: 2008-12-05 16:12 »
Visst blir man lite sugen på grisknorr.....spännande.

syntetica

  • Diskare
  • **
  • Antal inlägg: 92
    • Visa profil
SV: Gammaldags julbord
« Svar #2 skrivet: 2008-12-16 21:37 »
ja oj, det fanns mycket ovanligt där ^^

Nilsson

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 39
    • Visa profil
SV: Gammaldags julbord
« Svar #3 skrivet: 2008-12-22 20:08 »
Ojojoj dök precis in efter att ha stoppat egen värmlandskorv nu till jul och såg att det fanns bräckt värmlandskorv. Vad innebär det att den är bräckt?
Älgfilé tillagas gott och enkelt genom att man slår på spisen, ställer dit pannan och visar pannan för filén innan den tunnskivas och äts.

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4458
    • Visa profil
SV: Gammaldags julbord
« Svar #4 skrivet: 2008-12-23 09:15 »
Bräckt värmlandskorv = (hastigt) stekt värmlandskorv. Men det betyder väl att man har kokt den först?

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Skriv ordet klöjm baklänges!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -