En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Billig julskinka  (läst 4120 gånger)

bryggens

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 440
    • Visa profil
Billig julskinka
« skrivet: 2009-01-04 15:01 »
Kan bara berätta att det går utmärkt att tillaga en fryst rimmad julskina som tjälknöl.
Blir faktiskt bra.

helfgren

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 271
    • Visa profil
SV: Billig julskinka
« Svar #1 skrivet: 2009-01-04 16:10 »
Hur blir den i smak och konsistens , tjälknöl gör jag på älg så smaken kan ju inte bli den samma . Vilken temperatur kör du den till då ?

MVH// Henrik
Carpe diem

bryggens

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 440
    • Visa profil
SV: Billig julskinka
« Svar #2 skrivet: 2009-01-04 16:35 »
Det var ett par år sen, men jag har för mig att jag körde precis som om det vore nöt
eler älgkött,; ialla afall ca 70 grader , sparade på saltet eftersom den var rimmad, men den fick ligga i lag efteråt.
Den blev riktigt god.

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4445
    • Visa profil
SV: Billig julskinka
« Svar #3 skrivet: 2009-01-05 11:30 »
Vilken utomordentligt bra idé med tjälknöl på julskinka!
Undrar om man kan variera kryddlagen? Tror ni man kan ha senapskorn i lagen? Grönpeppar, nejlikor eller honungsgrillkrydda?

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Write pancake in Swedish!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -