En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Säsong för anka ?  (läst 3512 gånger)

Filippa

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 383
    • Visa profil
Säsong för anka ?
« skrivet: 2009-01-15 09:14 »
När är det bästa säsong för anka ? Jag har ett recept som låter supergott som jag vill prova.  :P

Gotish

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 120
    • Visa profil
SV: Säsong för anka ?
« Svar #1 skrivet: 2009-01-15 15:47 »
När man är hungrig :D Nej jag vet inte om det finns någon direkt säsong men jag skulle kunna tänka mig att  kommerciel ankan (Uppföd) är bäst på sen hösten innan vintern och tillskotsfodret sätts in medans ankan fortfarande har tillgång till naturlig mat. Genrellt sätt brukar ju djur förändras i smak under parningsperioder, därför gissar jag på  att ankan kan påvärkas under våren när den häckar. Till hösten borde också års ankorna blivit tillräckligt stora för slakt.

Detta är enbart en gissning jag besitter inte några som helst kunskaper på just "ankodling".

//Mattias

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Write pancake in Swedish!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -