En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Gös - Förslag  (läst 3697 gånger)

Nilsson

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 39
    • Visa profil
Gös - Förslag
« skrivet: 2009-01-15 12:21 »
Nu är det dags igen, jag har tagit upp gösfiléer. Eftersom jag fiskar en hel del blir det ganska mycket gös för min del och repertoaren är inte speciellt stor. Jag brukar ugnsbaka på lökbädd, panera, grilla och rent av bara steka.
Är det någon eller några som har några beprövade idéer som är lite mer spännande eller annorlunda? Eller kanske någon ny fräsch sås man kan använda sig av, brukar själv kladda till det med typ kall romsås eller hollandaise.
Älgfilé tillagas gott och enkelt genom att man slår på spisen, ställer dit pannan och visar pannan för filén innan den tunnskivas och äts.

Kari

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2142
    • Visa profil
SV: Gös - Förslag
« Svar #1 skrivet: 2009-01-15 12:55 »
1. Fiskgratäng på gös är lyxigt gott. Toppa med räkstuvning.
2. Strömmingsrullar fast på gös, grädde, dill och tomatsås. Kokt potatis till.
3. Paella med gös.

Lite avis på att Du har gösproblem.. ;)


dePaul

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 372
    • Visa profil
    • dePaul's knives
SV: Gös - Förslag
« Svar #2 skrivet: 2009-01-15 15:01 »
Krångla inte till det. Kör på panerad gös med remouladsås, citronklyfta och kokt potatis. Grönsallat till och en god tjeckisk öl

Nilsson

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 39
    • Visa profil
SV: Gös - Förslag
« Svar #3 skrivet: 2009-01-15 17:37 »
Jo det brukar sluta så.

Har med viss framgång provat paella någon gång och med ingen framgång alls provat systembolagets gös under chokladtäcke...  :P
Älgfilé tillagas gott och enkelt genom att man slår på spisen, ställer dit pannan och visar pannan för filén innan den tunnskivas och äts.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Write pancake in Swedish!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -