En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Tobleronetårta  (läst 5027 gånger)

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4468
    • Visa profil
Tobleronetårta
« skrivet: 2009-01-29 12:16 »
I julas hade jag en massa Toblerone-choklad som mannen vunnit på Liseberg. Jag tänkte jag skulle baka nåt kul med den. När jag letade efter recept på Tobleronetårta upptäckte jag att det bara finns ett o samma recept över hela nätet. Ok, jag bakade den men blev inte helt nöjd. Visst är den god  o alla åt som hästar men den hade inte "det" Så här är ett reviderat recept, räcker troligtvis till 12 pers.

Tobleronetårta

Botten:
3 ägg
2,25 dl vetemjöl
4,5 msk kakaopulver
4,5 dl socker
1,5 msk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
150 g smält smör

Täcke:
3 dl vispgrädde
350 g hackad Toblerone
250 g mascarpone

Garnering:
Rostad flagad mandel

Gör så här
Rör ihop ägg och socker först. Blanda i resten.
Smörj och sockra en springform (27 cm)
Grädda i 200° i ca 30 minuter (som kladdkaka)

Koka upp grädden, dra från plattan och tillsätt Toblerone. Låt kallna.
Rör varsamt i mascarponen och bred över kakan.
Ställ i frysen minst 2 timmar.

Ta ut kakan i god tid innan servering och strö den rostade, flagade mandeln över.
 



Gotish

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 120
    • Visa profil
SV: Tobleronetårta
« Svar #1 skrivet: 2009-01-29 17:00 »
Bild, jag vill ha en bild, Mina smaklökar kan inte associera ifall jag inte får se en bild ;)

//Mattias

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4468
    • Visa profil
SV: Tobleronetårta
« Svar #2 skrivet: 2009-01-29 17:19 »
Jag är osäker på om någon hann plåta tårtan. Vi kastade oss över den o slet den i bitar ;D
Istället kan jag beskriva tårtan; tänk dig en kladdkaka som man brett ett tjockt lager chokladmousse över. Rostad mandel  tror jag kan bli dekorativt o gott (honungsrostad kanske?)
Jag lånade en bild från bloggen jeanettesmat.se; en läcker chokladmoussetårta som ser ut som en Tobleronetårta.

Gotish

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 120
    • Visa profil
SV: Tobleronetårta
« Svar #3 skrivet: 2009-01-29 22:32 »
åhhh, får hålla tummarna nästa gång jag är på lisseberg :D

//Mattias

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Skriv ordet klöjm baklänges!:
Write pancake in Swedish!:

- Annonser -