En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Citronsalt  (läst 7017 gånger)

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4464
    • Visa profil
Citronsalt
« skrivet: 2009-02-10 11:26 »
Är det någon som vet hur man gör citronsalt? På vanligt joderat hushållssalt alltså, inte flingsalt.

Anne

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1083
    • Visa profil
    • Anne's Food
SV: Citronsalt
« Svar #1 skrivet: 2009-02-10 12:18 »
torka citronzest på låg värme i ugn, kör i matberedare med salt? *okvalificerad gissning*
Anne's Food - min matblogg

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4464
    • Visa profil
SV: Citronsalt
« Svar #2 skrivet: 2009-02-10 16:21 »
Okvalificerad gissning säger du; då skulle du sett mina gissningar ;D

roffekock

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1269
  • Ta inget för givet !!!!!
    • Visa profil
SV: Citronsalt
« Svar #3 skrivet: 2009-02-10 16:39 »
Finns att köpa på EPA, annars först salt sedan citron svårare é det inte. ;)

/rolf
Matforum är bäst

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4464
    • Visa profil
SV: Citronsalt
« Svar #4 skrivet: 2009-02-10 17:13 »
EPA? Vadå EPA ???

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Citronsalt
« Svar #5 skrivet: 2009-02-10 17:21 »
Konsum fd EPA? Annars traktor.
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

webguide

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1013
    • Visa profil
    • Vassaknivar.se
SV: Citronsalt
« Svar #6 skrivet: 2009-02-10 17:43 »
Åhlens är EPA... hmmm finns EPA fortfarande!
Oj, det var offtopic.

Ett sätt borde vara att lägga sallt tillsammans med citronskal i en burk och låta det hela dra ett tag (ett par dagar) sedan torka saltet försiktigt i ugn och smula det.

roffekock

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1269
  • Ta inget för givet !!!!!
    • Visa profil
SV: Citronsalt
« Svar #7 skrivet: 2009-02-10 21:16 »
Egen Produkt Alltid. Fast traktor lät bgulligt.

/rolf
Matforum är bäst

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4464
    • Visa profil
SV: Citronsalt
« Svar #8 skrivet: 2009-02-10 21:50 »
Haha,stolle! EPA, haha ;D

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
SV: Citronsalt
« Svar #9 skrivet: 2009-02-11 09:58 »
Det var väl citronsalt det skulle handla om  ;)

Kolla länken:
[url]http://www.sunstorm.se/mat/ovrigt/recept/citronsalt.html/url]
Video meliora proboque deteriora sequor

kurt

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 455
    • Visa profil
SV: Citronsalt
« Svar #10 skrivet: 2009-02-11 10:46 »
Om man köper det så innehåller det säkert också citronsyra.

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4464
    • Visa profil
SV: Citronsalt
« Svar #11 skrivet: 2009-02-11 10:49 »
Du menar att egentligen kan man bara blanda ihop salt o citronsyra? Fräser det inte till i munnen då?

Hasse

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 1438
    • Visa profil
SV: Citronsalt
« Svar #12 skrivet: 2009-02-11 11:29 »
Har precis provat och citronsyra fräser inte i munnen.

Men jag kan inte påstå att det var speciellt gott. Det var surt, men utan den friska syrlighet som finns i citron.

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
SV: Citronsalt
« Svar #13 skrivet: 2009-02-11 15:33 »
Har precis provat och citronsyra fräser inte i munnen.

Men jag kan inte påstå att det var speciellt gott. Det var surt, men utan den friska syrlighet som finns i citron.

Underbart att du verkligen testade! :)
Video meliora proboque deteriora sequor

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Skriv ordet klöjm baklänges!:
Stava ordet kjaffägredde rätt!:

- Annonser -