En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Hur laga egen Chokladpudding?  (läst 10350 gånger)

Kari

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2142
    • Visa profil
Hur laga egen Chokladpudding?
« skrivet: 2007-06-13 21:16 »
Jag vill ju göra en egen chokladpudding, luftig som Ekströms på pulver  ::), med riktigt fyllig chokladsmak, gärna med så lite grädde som möjligt...

Tacksam för tips!

kryddburken

  • Kock
  • *****
  • Antal inlägg: 976
  • Li - Kryddburken
    • Visa profil
    • Kryddburken - matblogg
SV: Hur laga egen Chokladpudding?
« Svar #1 skrivet: 2007-06-13 21:32 »
Har ett superenkelt recept på hemmagjord chokladpudding :

2 - 3 port.
Det här behöver du :
4 dl mjölk
3 msk Maizena
3 msk kakao (gärna finare märke)
1 dl socker
1 msk vaniljsocker

GÖR SÅHÄR :
Vispa samman allting i en bunke, ställ i kyl & låt svalna. Receptet går att dubbla för fler portioner.

Grädden får du tillsätta vispa efteråt om du vill!! *S*






Urban

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 1360
    • Visa profil
SV: Hur laga egen Chokladpudding?
« Svar #2 skrivet: 2007-06-13 22:39 »
Jag tror att Kryddburken vill att du först vispar samman alltihopa i en kastrull/bunke på spisen tills blandningen tjocknat, och sedan kyler puddingen.

Ps. Använd dock inte för hög värme då det finns risk att mjölken bränns vid.

Kari

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2142
    • Visa profil
SV: Hur laga egen Chokladpudding?
« Svar #3 skrivet: 2007-06-14 09:09 »
Har ett superenkelt recept på hemmagjord chokladpudding :

2 - 3 port.
Det här behöver du :
4 dl mjölk
3 msk Maizena
3 msk kakao (gärna finare märke)
1 dl socker
1 msk vaniljsocker

GÖR SÅHÄR :
Vispa samman allting i en bunke, ställ i kyl & låt svalna. Receptet går att dubbla för fler portioner.

Grädden får du tillsätta vispa efteråt om du vill!! *S*







Hej och tack!

Jag gjorde ett försök med majzena för någon vecka sen men det blev som klister.. Smakade dock okej men den luftiga chokladpuddningen blev det inte! *ler*
Ska göra ett försök till, kanske hade för mycket majzena?!

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6561
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Hur laga egen Chokladpudding?
« Svar #4 skrivet: 2007-06-14 09:28 »
Jag vill ju göra en egen chokladpudding, luftig som Ekströms på pulver

Har du kollat innehållsförteckningen på Ekströms-puddingen? Där kanske du kan få nån ledtråd...
Den som inte frågar får inga svar.

Kari

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2142
    • Visa profil
SV: Hur laga egen Chokladpudding?
« Svar #5 skrivet: 2007-06-14 09:34 »
Har du kollat innehållsförteckningen på Ekströms-puddingen? Där kanske du kan få nån ledtråd...

Bra tips där! Ska lusläsa!
Jag kom på att om man har en Soda Streamer så är ju problemet löst... Skoja bara!

Urban

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 1360
    • Visa profil
SV: Hur laga egen Chokladpudding?
« Svar #6 skrivet: 2007-06-14 20:34 »
Du kan ju prova att vispa den lite hårdare medans du värmer upp blandningen, för att på så sätt få in mer luft.

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6561
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Hur laga egen Chokladpudding?
« Svar #7 skrivet: 2007-06-25 10:36 »
Flyttade Swebers fråga "Vad är kakao av finare märke?" till egen tråd
http://matforum.nu/index.php?topic=330.0

Har du hunnit göra något nytt försök än Elka?
Den som inte frågar får inga svar.

Kari

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2142
    • Visa profil
SV: Hur laga egen Chokladpudding?
« Svar #8 skrivet: 2007-06-25 16:05 »
Tyvärr inte försökt ännu, köpte en Ekströms låda med 33 portioner, så den räcker ett tag, iaf någon vecka - sambon älskar chokladpuding.. jag å!
Men rapport kommer!

Godast med pulver blir det med 3% eko mjölk som är iskall och sen med plast över i kallaste kylen en dryg kvart. Och att väga pulvret så det blir EXAKT. No more, no less. *ler*

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Skriv ordet klöjm baklänges!:
Stava ordet kjaffägredde rätt!:

- Annonser -