En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Bra salsarecept  (läst 4133 gånger)

kjpil

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 497
    • Visa profil
Bra salsarecept
« skrivet: 2009-03-01 22:46 »
Salsatråd, dela med er av favoritsalsa? (den starka varianten)

2 förslag:

1 hackad rödlök
1 hackad tomat
~75 gram fryst mango (eller färsk)
1 finhackad röd chili
1 finhackad vitlöksklyfta
2 tsk vinäger
salt

stek rödlök, chili och vitlök. Häll i det andra och koka svagt i 10-15 minuter.

Druvsalsa:
250g blå & 250g gröna kärnfria delade druvor
4 stunt skivade salladslökar
1 finhackad spansk peppar
1/2 dl citronolivolja
Flingsalt

Blanda ihop allt

Sofia

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 119
    • Visa profil
SV: Bra salsarecept
« Svar #1 skrivet: 2009-03-04 15:52 »
Låter som en väldigt rolig tråd! Tyvärr är jag ingen fena på salsa, så jag har inget att bidra med.  :( Men det blir kul att se vad för förslag som dyker upp!

Peter.B

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 4
    • Visa profil
    • Mina recept
SV: Bra salsarecept
« Svar #2 skrivet: 2010-04-02 14:32 »
Kanon tackar:)

annamaria

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2076
    • Visa profil
SV: Bra salsarecept
« Svar #3 skrivet: 2010-04-02 18:09 »
Gott med salsa! Jag har gjort ett chimmichurri recept för länge sen. Ska se om jag hittar det.

Kjpil - dem låter mycket goda både två. Det första förslaget undrar jag bara: det känns som om jag skulle vilja ha socker i - eller bidrar mangon med den sötma som krävs till styrkan och vinägern?

kjpil

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 497
    • Visa profil
SV: Bra salsarecept
« Svar #4 skrivet: 2010-04-03 11:49 »
haha nu var det otroligt länge sen jag gjorde salsa tyvärr, men jag har för mig att jag tyckte mangon var nog, men kanske socker gör det hela bättre :)
Hur funkar chimmichurri?

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Skriv ordet klöjm baklänges!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -