En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Finns okända frukter, bär och grönsaker?  (läst 6326 gånger)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6572
    • Visa profil
    • Matforum
Finns okända frukter, bär och grönsaker?
« skrivet: 2009-03-11 08:49 »
Nu för tiden finns exotisk frukt och grönsaker influgen från alla möjliga avlägsna håll i minsta lokalbutik, men innebär det att vi har "allt" tillgängligt här i Sverige eller finns det fortfarande frukter, bär och grönsaker i andra länder som är okända för svensken i gemen?
Den som inte frågar får inga svar.

Krista

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 376
    • Visa profil
SV: Finns okända frukter, bär och grönsaker?
« Svar #1 skrivet: 2009-03-11 10:03 »
Ja de är klart att det finns, fast jag kan inte säga vilka.. :)

Skämt åsido finns det säkert massa frukter och grönsaker som inte lönar sig att importera (folk vet inte vad det är och därmed inte köper eller så är de svåra att lagra och transportera).

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4459
    • Visa profil
SV: Finns okända frukter, bär och grönsaker?
« Svar #2 skrivet: 2009-03-11 10:59 »
Det är roligare att resa utomlands också om det finns något i matväg att fortfarande upptäcka. Inte lika kul att äta mat på restaurang utomlands som du lika gärna kunde snott ihop av ingredienser från jourbutiken i Partille ;)

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
SV: Finns okända frukter, bär och grönsaker?
« Svar #3 skrivet: 2009-03-11 14:21 »
Jag tycker att det finns en massa varianter av frukt och grönt i andra länder. När jag bodde i Kenya åt jag t ex andra sorters gurkor, passionsfrukter och mango som man inte hittar här. 

Håller med om att allt inte behöver finnas här! Roligt att uppleva på plats, långa transporter, mycket spill pga övermognad mm.
Video meliora proboque deteriora sequor

PerG

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 232
    • Visa profil
SV: Finns okända frukter, bär och grönsaker?
« Svar #4 skrivet: 2009-03-11 14:33 »
Kom precis och tänka på Guanabana eller vad den heter som jag drack juice av på Costa Rica. Den har jag inte sett i Sverige.. ;)

http://lh3.ggpht.com/_kQ_kmWnlSpg/RiKHrS2PuFI/AAAAAAAAAc4/F50JObxC93M/s800/CRW_9201.jpg

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
SV: Finns okända frukter, bär och grönsaker?
« Svar #5 skrivet: 2009-03-11 14:40 »
Kom precis och tänka på Guanabana eller vad den heter som jag drack juice av på Costa Rica. Den har jag inte sett i Sverige.. ;)

http://lh3.ggpht.com/_kQ_kmWnlSpg/RiKHrS2PuFI/AAAAAAAAAc4/F50JObxC93M/s800/CRW_9201.jpg

Guanabana finns i läsk och fruktdrycker men jag har inte heller sett den färsk.
Video meliora proboque deteriora sequor

kurt

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 455
    • Visa profil
SV: Finns okända frukter, bär och grönsaker?
« Svar #6 skrivet: 2009-03-11 19:44 »
Det finns nog inga "okända" grönsaker och frukter, men det finns ju väldigt mycket som inte kan odlas effektivt, t ex om de växer på höga träd, eller om de inte kan transporteras eller hanteras utan att lätt skadas. Bladgrönsaker är ju inte lätt att transportera, i asien finns det många former av trädbönor som växer som höga träd, endel av dessa finns i thai-butiker, men ändå mycket få.

CII

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 222
    • Visa profil
    • mat i stan
SV: Finns okända frukter, bär och grönsaker?
« Svar #7 skrivet: 2009-03-11 20:00 »
Jag var i södra Indien för några år sedan och fick möjlighet att följa med en indisk fruktodlare till hans odling. Odlingen låg på en bergssida utanför staden Munnar i Västra Gathbergen. När vi gick runt där fick jag smaka på ett par frukter som jag aldrig sett varken före eller efter mitt besök, jag frågade varför de inte fanns i Europa och hans svar var att det var ingen som efterfrågade dem. Jag minns tyvärr inte hur de såg ut eller mer än att de smaka "sött fruktigt".

Det här utspelade sig före den digitala revolutionen, så jag har tyvärr inga foto därifrån som jag kan lägga upp.
matistan.wordpress.com

ivanl

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 329
    • Visa profil
SV: Finns okända frukter, bär och grönsaker?
« Svar #8 skrivet: 2009-04-08 21:43 »
De stinkande durianfrukterna som är populära i Thailand, Malaysia, Singapore m fl har jag aldrig sett i Sverige.
Kanske någon asiatisk mataffär importerar dem?

Krista

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 376
    • Visa profil
SV: Finns okända frukter, bär och grönsaker?
« Svar #9 skrivet: 2009-04-09 09:31 »
Jepp, har hört att man kan beställa dem i asiatiska affärer (i alla fall i Stockholm). Har läst att de har funnits i Hötorgshallen också. Hur smakar en sån?

ivanl

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 329
    • Visa profil
SV: Finns okända frukter, bär och grönsaker?
« Svar #10 skrivet: 2009-04-09 18:49 »
De lär smaka betydligt bättre än de doftar...
men de lär vara väldigt näringsrika, när jag var i Singapore skrev dagstidningen om "durian death", människor med svagt hjärta som dog av slaganfall efter överkonsumtion av durian

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Write pancake in Swedish!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -