En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Pilgrimsmusslor, hur mycket och var?  (läst 3687 gånger)

macksson

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 2
    • Visa profil
Pilgrimsmusslor, hur mycket och var?
« skrivet: 2009-07-02 22:57 »
Hej alla

Någon som har koll på hur mycket restauranger betalar kg för pilgrimsmusslor?

Någon som vet vart restauranger köper sina skaldjur ifrån? Jag förstår att det är väldigt olika men  om någon kan ge tips skulle jag  de uppskattas.


Mvh Markus

   

ena

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 468
    • Visa profil
    • enas mattankar
SV: Pilgrimsmusslor, hur mycket och var?
« Svar #1 skrivet: 2009-07-02 23:21 »
vilken del av sverige undrar du för... antar att det är stor skillnad på leverantörer i Malmö, Stockholm o Kiruna...

Där jag tidigare jobbade betalde vi mellan 10 o 15 kr st för pilgrimsmusslorna... o vår leverantör finns i Lomma...
man kan prova allt -minst en gång!!;)

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4445
    • Visa profil
SV: Pilgrimsmusslor, hur mycket och var?
« Svar #2 skrivet: 2009-07-03 08:32 »
Läs på eniro. Fisk, skaldjur-Grossister. Där hittar man 240 st över hela landet.
Tveksamt dock om du kan göra något klipp o köpa billiga pilgrimsmusslor som privatperson från ett grossistföretag.

macksson

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 2
    • Visa profil
SV: Pilgrimsmusslor, hur mycket och var?
« Svar #3 skrivet: 2009-07-04 12:57 »
Tackar, ska kolla upp det.


Gilius

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 306
    • Visa profil
    • Gott på riktigt
SV: Pilgrimsmusslor, hur mycket och var?
« Svar #4 skrivet: 2009-07-05 10:51 »
På citygross i Lund har de börjat sälja i riktigt stora fina pilgrismusslor i lösvikt, 299:-/kg.

/gilius

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Skriv ordet klöjm baklänges!:
Stava ordet kjaffägredde rätt!:

- Annonser -