En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Nyttigast på mackan  (läst 9326 gånger)

danielmalm

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 48
    • Visa profil
Nyttigast på mackan
« skrivet: 2009-08-16 17:42 »
Okej, det här är lite utav en pest-eller-kolera-fråga, men det vore trevligt om någon ville svara.

Vad tror ni är nyttigast att ha på en smörgås?

1. Ost med en med normal fetthalt (inget smör).
2. Enbart smör, och då menar jag "Lätta" som har en fetthalt på 40%.

Ge gärna synpunkter ur olika perspektiv, t.ex. om mättat fett, protein, vitaminer och andra nyttigheter eller onyttigheter.

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4496
    • Visa profil
SV: Nyttigast på mackan
« Svar #1 skrivet: 2009-08-16 18:06 »
Osten är nyttigast.
Kalla inte den kemiskan sörjan "Lätta" för smör >:(

Ia

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 202
  • Ia´s Matblogg
    • Visa profil
    • http://iasmatblogg.blogspot.com/
SV: Nyttigast på mackan
« Svar #2 skrivet: 2009-08-16 18:18 »
Tror det är 50/50 :)
Ia´s Matblogg

Hasse

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 1443
    • Visa profil
SV: Nyttigast på mackan
« Svar #3 skrivet: 2009-08-16 18:25 »
Hej Daniel och välkommen till Matforum!

Bli inte rädd för Agnetasch trots att hon ser så arg ut. Hon är snäll innerst inne!   ;D

Men jag håller nog med. Min magkänsla säger att det är bättre att äta en ren produkt som smör, än margarin som är tillverkat på en kemisk fabrik. Jag brukar faktiskt ha både ost och smör på mina mackor.   ;)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6581
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Nyttigast på mackan
« Svar #4 skrivet: 2009-08-17 08:40 »
Jag skulle gissa på att "enbart lättmargarin" betraktas som nyttigast av vetenskapen. Främst för att de flesta nog sätter mycket större mängd ost än lättmargarin på mackan och att det totala fettintaget därför blir lägst med lättmargarin.

Vad gäller vitaminer och andra nyttigheter brukar väl lättmargarin vara vitaminberikade?
Den som inte frågar får inga svar.

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4496
    • Visa profil
SV: Nyttigast på mackan
« Svar #5 skrivet: 2009-08-17 10:42 »
Vad tror ni är nyttigast att ha på en smörgås?
Jag skulle vilja ställa en motfråga: Vad menas med nyttigt? Är det att fetthalten är låg, att fetthalten är hög eller om vitaminer är naturliga eller tillsatta? Tycker man att omättat fett är nyttigare än mättat fett?
Egentligen går det inte att svara på frågan ???

Brer du Lätta på mackan (5 g) får du i dig 2 g fett, 0,5 µg D-vit o 40 µg A-vit (vitaminerna är tillsatta vid tillverkningen)
Lägger du på 15 g ost (17%) istället får du 2,55 g fett, 0,02 µg D-vit o 22 µg A-vit.
Pest eller kolera var ett bra uttryck ;)
 

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
SV: Nyttigast på mackan
« Svar #6 skrivet: 2009-08-17 17:02 »
Jag tror att det är viktigt att variera sitt pålägg. Det ökar chansen att få i sig allt man behöver och det blir också roligare. Jag gissar att detta gör det lättare att äta en bra frukost på lång sikt. Varje dag!

När det gäller alla kostråd är det väl meningslöst att snöa in sig på små detaljer eller vad man äter en dag, t ex julafton. Det viktigaste är att ta ett helhetsgrepp.

Äter du frukost? Ja. Bra!
Äter du oftast grovt bröd? Ja. Bra!
Äter du i lugn och ro? Ja. Bra!
Äter du kakor enbart då och då? Ja. Bra!

Äter du ost eller smör på smörgåsen...
Video meliora proboque deteriora sequor

Hankki

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 177
    • Visa profil
SV: Nyttigast på mackan
« Svar #7 skrivet: 2009-11-03 19:04 »
Från osten får man dessutom massor med kalcium.

Kalla inte den kemiskan sörjan "Lätta" för smör >:(
Jag brukar kalla det vaselin :)

kjpil

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 497
    • Visa profil
SV: Nyttigast på mackan
« Svar #8 skrivet: 2009-11-03 21:23 »
Finns det några kemikalier i margarin? Bortsett från de kemiska föreningar alla fetter består av och tillsatser som står utmärkt på paketet.


Jag skulle vilja ställa en motfråga: Vad menas med nyttigt?


Jag tror att det är viktigt att variera sitt pålägg. Det ökar chansen att få i sig allt man behöver och det blir också roligare. Jag gissar att detta gör det lättare att äta en bra frukost på lång sikt. Varje dag!
Jag håller med.


Gunnel

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 7
    • Visa profil
SV: Nyttigast på mackan
« Svar #9 skrivet: 2009-11-17 14:11 »
En dsak jag funderat mycklet på är om de vitaminer som tillsätts i maten tas upp av kroppen.Det har ju varit delade meningar om det!

kjpil

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 497
    • Visa profil
SV: Nyttigast på mackan
« Svar #10 skrivet: 2009-11-17 18:01 »
Ja de tas upp i kroppen, sen om de har precis samma kvalitet råder ingen konsensus kring tror jag - jag föredrar att skilja på naturliga och tillsatta näringsämnen, lite beroende på vilka det handlar om förståss. Exempelvis personer som lever med sondmatning kan göra detta en livstid mha enbart tillsatta vitaminer och mineraler. Har man en bra kost finns det dock ofta ingen anledning till att ta tillskott i form av piller eller dyl. i vissa fall kan det ha negativ effekt. Exempelvis en vanlig c-vitaminbrus innehåller ju mer än 15 gånger det dagliga rekommenderade intaget (1g), och det är en högreaktiv molekyl vi talar om.

Alice

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 19
    • Visa profil
    • Mat är ammunition
SV: Nyttigast på mackan
« Svar #11 skrivet: 2010-02-20 22:30 »
Är man ute efter nyttiga pålägg på mackan så ligger min röst i allafall på hummus eller mosad avokado, snarare än margarin eller ost.

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4496
    • Visa profil
SV: Nyttigast på mackan
« Svar #12 skrivet: 2010-02-21 10:58 »
Eller så äter man bara hummus/avokado eller smör/ost o skippar det kolhydratstinna brödet ;D

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Stava ordet kjaffägredde rätt!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -