Jag bakar massor med muffins och gissar att det är fler som tycker att det är roligt, smidigt och ett bra sätt att testa gränser. Min tanke är att de flesta har bra basrecept men vill dela med sig av sina idéer vad gäller smaksättning och glasyr mm. Både söta och salta!

Hur brukar du göra?

Mina två sista hade en vaniljsmet som bas och den ena smaksattes med klyftor av färska fikon och tunna mandelmasseskivor. Den andra fylldes helt säsongsenligt med syrliga, lokala päron och valnötter.

Ikväll ska jag baka en salt variant med päron, ädelost och valnötter.

Under tiden jag lagade kvällsmiddag så bakade Joline dessa MEGA-goda Frukostmuffins med valnötter & lingon. Alldeles själv! *stolt mamma*
http://kryddburken.se/2010/02/03/nyttiga-brodmuffins-med-valnotter-lingon/

Jag bakade stora muffins som smaksattes med citronskal, tranbär och pumpafröön. Härligt frisk och syrlig smak.

Har idag bakat bärmuffins (hallon och blåbär). Tog receptet i Sju sorters kakor. Enkelt men jag gillar inte att klicka ur smeten i formarna. Gillar att hälla, enklare så. Goda blev dem i alla fall!