En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Omogna fikon  (läst 7482 gånger)

Annika T-R

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 2
    • Visa profil
Omogna fikon
« skrivet: 2009-10-13 10:36 »
Är det någon här som vet om det går att hjälpa fikon på fikonträd att mogna innan frosten tar dem? Ett fikonträd som står i kallväxthus där fikonen inte ännu är riktigt mogna. Jag har provat med att ta av ett par, lägga in i värmen men det funkar inte. Någon som har bättre förslag?

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Omogna fikon
« Svar #1 skrivet: 2009-10-13 11:56 »
jag har för mig att fikon är som annanas, de mognar inte om man plockar dem. eller blandar jag ihop det nu..
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6541
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Omogna fikon
« Svar #2 skrivet: 2009-10-13 12:59 »
Välkommen till Matforum Annika T-R, vad kul det lät med ett fikonträd, har du haft det länge?

Intressant fråga det här med mognad, tog en titt på vad de säger i utriket, och de verkar hålla med Calle. På California Rare Fruit Growers sida om fikon menar de att fikon kräver sol för att mogna och att fikonen inte kommer att mogna om de plockas när de är ommogna "Figs require full sun all day to ripen palatable fruits. ... Figs must be allowed to ripen fully on the tree before they are picked. They will not ripen if picked when immature." - http://www.crfg.org/pubs/ff/fig.html  Men frågan är vad de menar med ommogna, kanske mognar de ändå om de så att säga passerat ett visst stadie? Och apropå sol, kan du kanske prova med något slags växtlampa?

Hos Gardenweb säger de flera också nej till att man kan få fikon att mogna efter plockning, och en att man inte kan få fikon att mogna med etylen, men en annan att man kan få dem att mogna med etylen medan de sitter på trädet, och ytterligare en att fikonen visst blev mogna genom att ligga i en påse på köksbänken i två dar tillsammans med mogna fikon och att det förmodligen berodde på etylen. http://forums.gardenweb.com/forums/load/fig/msg081628218967.html

University of Carlifornia har dock gjort experiment på att få fikonen mogna med etylen, och vad jag förstår kom de fram till att etylen inte hade någon verkan på de tre sorter de experimenterade på "For these three cultivars, fig firmness and internal maturity were related to storage temperature and maturity, but not to ethylene exposure" http://groups.ucanr.org/freshfig/Ethylene_Production_and_Application/
Den som inte frågar får inga svar.

Annika T-R

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 2
    • Visa profil
SV: Omogna fikon
« Svar #3 skrivet: 2009-10-13 13:33 »
Tack för utförliga svar. Jag misstänkte att så var fallet men det kostar ju så lite att fråga runt lite. Värmelampa hjälper ju inte heller då det är solen de behöver. Det är nog tyvärr så att de kommer att förbli halvmogna detta året för att sedan trilla av när de torkat tillräckligt.
Jag har haft fikonträdet i flera år men alltid tidigare lyckats få tillräckligt med sol för att de skall klara sig undan frosten. Så icke i år dock.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Write pancake in Swedish!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -