En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Saffran har blivit jättedyrt?! Vad kostar saffran i din butik?  (läst 34355 gånger)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6580
    • Visa profil
    • Matforum
Jag trodde knappt det var sant när jag hörde att saffran kostar 33:50- per halvgramspåse på konsum Ålidhem i Umeå, priset måste ha stigit alldeles oerhört.

Vad kostar saffran där ni andra bor? Är det lika dyrt överallt eller är detta kanske dyrast i Sverige?
Den som inte frågar får inga svar.

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
GP hade i veckan en artikel om saffranspriserna:
http://www.gp.se/konsument/prisjamforelser/1.229553-saffran-dubbelt-sa-dyrt

Förklaringen till det höga priset är enligt inköparna att det har varit svårt att få tag i saffran i år.
På Apoteket kommer 0,5 gram saffran att kosta 40 kronor i år (kostade 17 kronor i fjol).

GP:s jämförelse bland ett antal butiker i Göteborgsområdet:
http://www.gp.se/polopoly_fs/1.229568!/1020_saffranspriser.pdf

Helt plötsligt framstår Andreas Konsumalternativ som rena reapriset.

Arabian Businness och Flex News har lite mer information om saffransskördarna:
http://www.arabianbusiness.com/539947-drought-sends-saffron-price-skyrocketing-further
http://www.flex-news-food.com/pages/20749/Trade/United-Arab-Emirates/drought-sends-saffron-price-skyrocketing.html
« Senast ändrad: 2009-10-24 11:23 av crlhrv »
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
Artikeln från Arabian rekommenderar jag min mamma att skriva ut och sätta upp på sitt apotek då jag misstänker att hon kommer få en väldig massa skäll. Det är inte alla som förstår att inte personalen sätter priset...
Video meliora proboque deteriora sequor

Morsan

  • Diskare
  • **
  • Antal inlägg: 99
    • Visa profil
    • Des Bons Vins
Har någon provat att köpa saffran på ebay?
Funderar på att slå till.

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6580
    • Visa profil
    • Matforum
Vad kostar det där? Är det inte stor risk man blir lurad?

GP hade i veckan en artikel om saffranspriserna...

Tack Kalle, alltså "...skörden har slagit fel i Iran som producerar det mesta av världens saffran." Branka Veljovic, inköpare Santa Maria: "- Januari och februari 2008 var extremt kalla i Iran. Alla våra leverantörer säger samma sak: Blomsterlökarna frös och stora delar av fälten med saffranskrokus blommade aldrig."

Och Ett spann på 20 - 40 kronor i Göteborg, det var rejäl skillnad!

Arabian Businness och Flex News har lite mer information om saffransskördarna...

"one kilogram of the fragrant red spice derived from the stigmas of purple crocus flowers now costs $3,000 compared with about $2,000-2,200"

3000 dollar till dagens växelkurs 6,93 är 20790 kronor eller översatt till halvgramspåsar 10,40:- per påse..?
Den som inte frågar får inga svar.

annamaria

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2076
    • Visa profil
Lika dyrt här. Köpte min saffran till det kommande baket idag. Inte klokt så dyrt!  >:(

Tobias

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 197
    • Visa profil
Jag köpte saffran i en invandrarbutik här i Malmö. 40 kr för 1 g – hela pistiller.

bryggens

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 440
    • Visa profil
Såg reklam från ÖB nu på morgonen, 20kronor för 0,5gram.

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
Det är lite svårt att få tag på saffran nu. Mammas apotek har sålt slut på allt för länge sedan trots 40 kr för 0,5 g. Jag köpte på Hemköp för 36.90. Ja, nu är katterna klara och det blir ju inte så mycket dyrare per kisse. Tror inte att jag ska göra Monica Ahlbergs saffranskokta päron i alla fall för det ska vara 2 g till päron för 6 personer. Liiite dyrt!
Video meliora proboque deteriora sequor

Gilius

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 306
    • Visa profil
    • Gott på riktigt
Gjorde en snabbsökning på Ebay UK och hittade följande:
http://cgi.ebay.co.uk/BNIB-PURE-FINEST-SPANISH-SAFFRON-SEALED-25-gm_W0QQitemZ390121492712QQcmdZViewItemQQptZUK_Home_Garden_Food_SM?hash=item5ad50d90e8

Undrar om det höga priset gäller hela Europa, eller om det är en hype med hjälp av massmedia.

/gilius

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
Intressant! En helt annan prisbild! Någon som orkar undersöka ordentligt?
Video meliora proboque deteriora sequor

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6580
    • Visa profil
    • Matforum
Här är en Indisk artikel från 10:e november som bekräftar högt saffranspris "High price of saffron in international  market leaves Kashmir Valley farmers delighted ... The prices of saffron have increased manifold. As compared to last year, saffron prices have increased from Rs. 200 (4.29 US Dollars) for 10 grams to Rs. 2000 (42.92 US Dollars) for 10 grams." http://trak.in/news/high-price-of-saffron-in-international-market-leaves-kashmir-valley-farmers-delighted/21993/

Annars kanske det här kan vara något i lussebullarna? :) "Annatto, also called Achiote (ah-cho-tay) and Roucou, is a spice used for colouring and flavouring food. It is often referred to as “poor man’s saffron” because of the brilliant colour it imparts to foods" http://www.stabroeknews.com/2009/the-scene/11/21/annatto-aka-%E2%80%98poor-man%E2%80%99s-saffron%E2%80%99/
Den som inte frågar får inga svar.

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
Om jag får välja vill jag hellre ha smak än färg så detta kanske inte funkar  :(
Video meliora proboque deteriora sequor

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
Aftonbladet skriver att priset på saffran nu är uppe i 70 000 kr / kilot om man skulle köpa det i affären. Det är 50 % ökning i jämförelse med priset förra året.

http://www.aftonbladet.se/julshopping/article6179333.ab

Visserligen är det här ingen ny information, prisnivån är verkligen absurd.
« Senast ändrad: 2009-12-02 12:00 av crlhrv »
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6580
    • Visa profil
    • Matforum
Imorgon är det första advent, hög tid att baka lussebröd alltså. Någon som har koll på vad saffran kostar i år?
Den som inte frågar får inga svar.

kjpil

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 497
    • Visa profil
Min sambo köpte 1g på Ica för 35:- för några dagar sedan. Erbjudande.

David

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 108
    • Visa profil
Ja Andreas, det kostar exact 50% av vad det kostade ifjol. Nu ska du inte bumpa en tråd som säger att saffran är jättedyrt i år, för det är det inte! Buuuu för Andreas! Buuuu!

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6580
    • Visa profil
    • Matforum
Buuu buuu. :) Jag tyckte det passade ganska bra att knyta an till fjolårets tråd.

Har nu också fått tag i 2 påsar för 35:- på Ica (Gourmet), uppfattade aldrig om det var extrapris eller ej, men om det är extrapris så är saffran i år åtminstone några kronor dyrare än förr-förra året.
Den som inte frågar får inga svar.

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
Hemköp 22 kr för 0,5 g
Citygross 20 kr för 0,5 g

Bättre än förra året, oh ja.
Video meliora proboque deteriora sequor

Krista

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 376
    • Visa profil
Fortfarande dyrt, på min Vi-butik kostade det 32,50 kr. Ica Kvantum hade billigare: 24,50 kr. Lyckades pricka in ett erbjudande på förstnämnda butik, 10 kr, då blev jag glad.

Kommer ihåg några år sen när jag tyckte 20 kr var dyrt och oftast betalde 12-15 kr för ett halvt gram. Det var goda saffranstider det.
« Senast ändrad: 2010-11-30 12:27 av Krista »

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Skriv ordet klöjm baklänges!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -