En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Hur länge håller ett ägg?  (läst 18790 gånger)

Kari

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2142
    • Visa profil
Hur länge håller ett ägg?
« skrivet: 2007-07-04 09:31 »
Och hur vet man att det är gammalt utan att knäcka det?

Finns det något rekord?  ::)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6574
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Hur länge håller ett ägg?
« Svar #1 skrivet: 2007-07-04 11:41 »
Varför inte knäcka dem? Då märker man ju direkt...

Tre veckor gamla ägg brukar inte vara något problem.
Den som inte frågar får inga svar.

Kari

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2142
    • Visa profil
SV: Hur länge håller ett ägg?
« Svar #2 skrivet: 2007-07-04 11:51 »
Jo, 3-4veckor brukar dom få ligga om äggen inte går åt, den åker dom ut.

Knäcka, svårt att koka dom sen.. *ler*

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6574
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Hur länge håller ett ägg?
« Svar #3 skrivet: 2007-07-04 17:29 »
Hehe det har du rätt i.

Jag har för mig att man skall kunna göra något slags snurr-test för att se om de är gamla, nån som minns?
Den som inte frågar får inga svar.

Kari

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2142
    • Visa profil
SV: Hur länge håller ett ägg?
« Svar #4 skrivet: 2007-07-04 21:08 »
Man kan ju snurra ett kokt ägg och stoppa det men inte ett okokt.. Är det det Du tänker på?

kryddburken

  • Kock
  • *****
  • Antal inlägg: 976
  • Li - Kryddburken
    • Visa profil
    • Kryddburken - matblogg
SV: Hur länge håller ett ägg?
« Svar #5 skrivet: 2007-07-04 21:43 »
Lägg ett okokt ägg i ett glas vatten, om det sjunker är ägget fortfarande färskt, flyter det är det för gammalt! (luftblåsan i ägget växer ju äldre ägget blir)

Snurr-testet ger bara svar på kokt/okokt ägg!

Kari

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2142
    • Visa profil
SV: Hur länge håller ett ägg?
« Svar #6 skrivet: 2009-06-03 19:54 »
Åh, ville minnas att det fanns en tråd om just detta ämne! Och nu har jag svaret! Tack Kryddan!
Nu ska jag gå och dränka ägg! ;)

Tomas J

  • Diskare
  • **
  • Antal inlägg: 91
    • Visa profil
    • Smart Fritid
SV: Hur länge håller ett ägg?
« Svar #7 skrivet: 2009-06-03 23:22 »
Har läst många gånger att insmorda i vaselin håller de i många månader. Det är ett vanligt sätt att behandla dem på inför långseglingar. Ett annat sätt ska visst vara att med jämna mellanrum vända på dem så att gulan inte ligger i kontakt med "skalet". Många åsikter hittar man här: http://www.maringuiden.se/forum/;thread=241206

Northern Light som nämns i tråden är ena riktiga långseglare som brukar vara borta mer en ett år från civilisationen, men förvisso på kalla breddgrader. Hur äggen skulle hålla sig vid ekvatorn framgår inte.

Man kanske skulle göra några prov i sommar, lämna ett par i kylen, ett par i rumstemp och prova sig fram..

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Hur länge håller ett ägg?
« Svar #8 skrivet: 2009-06-04 08:25 »
som jag förstått det kan man likaväl förvara ägg i rumsvärme som i kylen
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

Krista

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 376
    • Visa profil
SV: Hur länge håller ett ägg?
« Svar #9 skrivet: 2009-06-04 09:13 »
När jag köpte XL ekoägg på Bondens marknad sa bondetanten att de lätt håller 2 veckor i rumstemperatur och 6 veckor i kyl.

Tinto

  • Diskare
  • **
  • Antal inlägg: 75
    • Visa profil
    • Min blogg
SV: Hur länge håller ett ägg?
« Svar #10 skrivet: 2009-06-28 08:01 »
Håller upp till 40 dagar efter bäst före i kyl.

Är ägget mittemellan flyter och ligger på botten är det fortfarande tjänligt men bör användas upp snarast.

Andino

  • Gäst
SV: Hur länge håller ett ägg?
« Svar #11 skrivet: 2011-10-15 21:06 »
vill bara meddela att jag har haft ägg i kylen i 8 veckor som fortfarande smakar guld :)

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Stava ordet kjaffägredde rätt!:
Write pancake in Swedish!:

- Annonser -