En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Tips på torskrygg  (läst 3764 gånger)

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
Tips på torskrygg
« skrivet: 2007-07-08 14:28 »
Frugan älskar fisk över allt annat men tyvärr finns det inget som jag har så lite erfarenhet av som firrar.
Tog ut ett par torskryggar ur frysen, har ni några exempel på bra recept där man inte döljer fisksmaken i någon sås? Jag funderar på om hemkunskapsklassikern fisk i folie skulle vara något. Kan man på något sätt göra denna rätt lite extra spännande?
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

Urban

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 1360
    • Visa profil
SV: Tips på torskrygg
« Svar #1 skrivet: 2007-07-08 14:42 »
Fisk i folie funkar alltid.. Om du vill dölja smaken lite extra så kan du lägga i lite stekt bacon i också.
Det kanske låter konstigt.. Men det blir faktiskt gott!

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Tips på torskrygg
« Svar #2 skrivet: 2007-07-08 14:44 »
Nä jag vill ha kvar så mycket fisksmak som möjligt, men det där bacontipset verkar ändå inte dumt.
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

Anne

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1083
    • Visa profil
    • Anne's Food
SV: Tips på torskrygg
« Svar #3 skrivet: 2007-07-08 16:45 »
mm, torskrygg åt jag lindad med bacon, med en skummig getostsås. Rödbetor och jättekapris till. Supergott.
Anne's Food - min matblogg

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Tips på torskrygg
« Svar #4 skrivet: 2007-07-08 18:24 »
Anne, det låter också mycket gott!
Jag kör fegisreceptet med fisk, potatis, morot, lök, purjolök, vitlök en skvätt fiskbuljong och en skvätt vitt vin. De är inne i ugnen nu, får se hur det blir.
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Stava ordet kjaffägredde rätt!:
Write pancake in Swedish!:

- Annonser -