Kan verkligen stark mat bränna hål på magen?

[Andreas]

"Mannen beställde den traditionella kinesiska soppan Mala och bad om att få den extra stark. Snart kände han en fruktansvärd smärta i magen och började kräkas. ... Efter att ha undersökt honom konstaterade läkare att soppan hade bränt ett hål genom magsäcken."

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15990818.ab

Jag tycker det låter som en skröna. Magsaft innehåller saltsyra, vad är det för soppa som kan vara värre än det?

[Hasse]

Det verkar märkligt. Men enligt Rocket News 24^* är besvären hos 15% av dem som söker för magbesvär på det sjukhus mannen uppsökte, relaterade till starkt kryddad mat. Fast man misstänker att det inte är de heta kryddorna som är orsaken, utan istället billiga syntetiska smaksättare som används istället för sichuanpeppar och andra dyrbara ingredienser.

"If you've ever tried real mala hot pot, you'd probably agree that any chemical additive capable of creating the same mouth-numbing sensation as Sichuan pepper is the last thing anyone should put in their body."

*) http://en.rocketnews24.com/2012/12/20/man-burns-hole-in-stomach-after-consuming-chinese-death-soup/