I england finns en kedja som bara serverar bakpotatis med McDonalds stuket. "Spud´U´Like" heter den. Betyder ung Potäter du gillar. Du väljer fyllning och får en rejäl potäta och serveras som på en hamburgeria. Något som vi fick där var hackad röd lök, riven ost och varma vita bönor i tomatsås. Min fru är vegetarian därav valet. Detta var otroligt gott och enkelt att göra hemma.

Prova får ni se!

/Tommy

Tack till er alla för tipsen, vill gärna ha fler!

Citat från: annamaria skrivet 2008-08-03 13:53
Vilken härlig potatis! Då behövs det lite romatiska räkor. En klassiker från mig - inget roligt nytänk kanske men underbart gott i alla fall.

Räkröran
4 p

1,5 dl lätt vispad grädde
½ dl creme fraiche
½ dl majonnäs
3 msk dill
1 msk citronsaft
½ kg handpillade räkor
2 kokta hackade ägg
salt och vitpeppar
hackad sommarlök

Blanda allt utom sommarlöken. Jag tycker det är godare och vackrare att servera den till.

Om man gillar sill; en röra som är billig o mycket, mycket enkel:

1 liten platt burk matjessill
3 dl gräddfil

Häll av sillspadet, mosa sillen o blanda med gräddfilen. Ställ i kylen tills röran stadgat sig. Garnera gärna med klippt gräslök.

Jag har jobbat på ett ställe där vi serverade Bakpotatis som bukfylla tilll en rätt och då gjorde vi ett vitlöks-örtsmör som var väldans fräsch. Receptet gick i stil med

Ruccola, Timjan, vitlök, persilja, Rätt ner i mixern och i med smör. mixa tills öronen blöder eller tills du tycker det duger. jätte gott.

Vilken härlig potatis! Då behövs det lite romatiska räkor. En klassiker från mig - inget roligt nytänk kanske men underbart gott i alla fall.

Räkröran
4 p

1,5 dl lätt vispad grädde
½ dl creme fraiche
½ dl majonnäs
3 msk dill
1 msk citronsaft
½ kg handpillade räkor
2 kokta hackade ägg
salt och vitpeppar
hackad sommarlök

Blanda allt utom sommarlöken. Jag tycker det är godare och vackrare att servera den till.

Hej
Någon som vill dela med sig av recept på röror till bakadpotatis.
ttt