En matbild

Guider

Matbloggat

Nyliga inlägg

Sidor: [1] 2 3 ... 10
1
Köksredskap, utrustning och maskiner / SV: Termomixer - värd att köpa?
« Senaste inlägg av webguide skrivet Igår kl. 06:40 »
Annars har ju Hotmix släppt en hemversion, Hotmix maskin är betydligt robustare än Thermomix och klarar högre temperaturer (Hotmix home klarar ca 150 grader).
2
Råvaror, halvfabrikat / SV: Varför undvika mejeriprodukter?
« Senaste inlägg av Andreas skrivet 2017-10-21 10:10 »
Jag undviker inte mejeriprodukter, men just det mättade fettet är min anledning att inte äta alltför mycket smör och grädde och ost. Sen kan jag också tycka att det verkar bra tråkigt för kossorna att stå inomhus hela vintern i ett betongstall, Bregott-reklamen stämmer inte riktigt...!
3
Allt om grillning & BBQ / SV: Kallrökningsenhet
« Senaste inlägg av Andreas skrivet 2017-10-21 10:06 »
Borde det inte gå att mäta temperaturen på värmeelementet och på så vis avgöra om det är defekt eller ej?
4
Allt om grillning & BBQ / SV: Kallrökningsenhet
« Senaste inlägg av RÖKOWE skrivet 2017-10-20 18:46 »
Jag köpte rökgeneratorn på Jula och efter 2 alplattor slutade den fungera eller rättare sagt den brände alplattan ytligt. Åkte ut till Jula och fick en ny men med samma dåliga resultat. Undrar om man kan hitta en transformator man kan använda och få lite fart på eländet, Ngr tips?
5
Råvaror, halvfabrikat / SV: Varför undvika mejeriprodukter?
« Senaste inlägg av Hasse skrivet 2017-10-20 17:16 »
Hasse klippte ut denna diskussion från en annan tråd.
6
Råvaror, halvfabrikat / SV: Varför undvika mejeriprodukter?
« Senaste inlägg av kurt skrivet 2017-10-20 15:48 »
Nu är det ju ingen i denna tråd som har några invändningar mot mejerivaror. Men generellt sett så brukar ju t ex inte veganer uppskatta mejerivaror, sedan finns det ju andra problem med metanfisande kor också

http://www.npr.org/sections/thesalt/2014/04/11/301794415/gassy-cows-are-warming-the-planet-and-theyre-here-to-stay
7
Köksredskap, utrustning och maskiner / SV: Termomixer - värd att köpa?
« Senaste inlägg av Udo Weidt skrivet 2017-10-20 01:09 »
Jag har haft min Thermomix 5 i ca. 2 år. Den används inte dagligen, men flera gånger i veckan. Den som tror att Thermomix bara är en mixare för 11000 kronor vet inte bättre. Visst kan man använda den som mixare men Thermomix är egentligen en matlagningsmaskin med vilken man kan laga en hel meny med t.ex. kokta potatis, ångkokta grönsaker, kalops - allt samtidigt!
Varje månad kokar jag 2 glas Lemmon Curd. Smaken är intensivare och inte jämförbar med den man köper i butiken.
Kokböckerna finns på en "rund chip" som man placerar på maskinens vänstra sida. Den innehåller steg för steg anvisningar i displayen. 
Det finns en inbyggd våg så man slipper köksvågen vid matlagningen eller bakningen.
Vi uppskattar brödet som vi bakar i lergrytan. Degen blandas knådas  på nolltid i Thermomix.
Många recept följer med i den gröna receptboken (även tillhörande chip) som följer med leveransen. Där finns recept för förrätter huvudrätter, efterrätter, vegetariska rätter, pålägg, drinkar mm....
Thermomixen är värt varenda krona. Många har försökt göra kopior men ingen har lyckats.
8
Råvaror, halvfabrikat / Varför undvika mejeriprodukter?
« Senaste inlägg av Henriksson skrivet 2017-10-19 11:35 »
Finns lite olika rön om mejeriprodukter.
Att "vanlig" mjölk har laktos mm är ganska självklart och det finns högsockerhaltiga produkter inom mejeri men ofta hör man kritik även mot all form av mejeriprodukter, även en fet gräddost med kolhydrat noll eller den feta ryska yoghurten eller den cypriotiska(som jag ännu inte hunnit njuta av...).
Är det mättat fett man vänder sig mot?
Ni som undviker mejeri, vilka fler anledningar än sockret/kolhydraterna och det mättade fettet(om man nu invänder mot mättat fett) finns det?
9
Matbröd / SV: Bröd med mer än brödsmak? Vilka kryddor passar att baka med?
« Senaste inlägg av Snötrollet skrivet 2017-10-17 16:56 »
en av de givna ingredienserna som man med fördel kan laborera med:
 honung istället för socker  (Se upp så du inte handlar sådan ful-honung som är prutad med socker, bäst är lokal biodlares så man inte får något oknytt i )
smaksätt med Pilsner gärna mörk sådan typ Porter eller liknande.
sedan är det alltid lite kul att variera med Olivolja.
10
Råvaror, halvfabrikat / SV: En vanlig banan enligt innehållsdeklarationen
« Senaste inlägg av webguide skrivet 2017-10-16 12:33 »
Frukt innehåller med fruktos än man tror. Det är bla därför man inte bör dricka mycket färskpressad juice.
Sidor: [1] 2 3 ... 10
- Annonser -