Citat från: Andreas skrivet 2017-02-05 18:05
Vad hette den tidningen? Provade söka på kaninuppfödare och tidning, men denna känns inte riktigt som den skall innehålla recept: http://www.skaf.info/kaninuppfoumldaren.html
Citat från: LindaA skrivet 2011-10-31 15:18Var hittar man nån som kan kallröka kaninkött? Eller är det lätt att göra själv?Vi kallröker själva i en Bradleyrök o tycker att det är rätt lätt. Men man får passa på när det är kallt ute, fast det är det ju snart.
Citat från: Mickan skrivet 2011-10-25 21:59
Ett tips är att leta i franska och italienska kokböcker av klassiskt snitt då kanin är vanligt förekommande där.
Citat från: agnetasch skrivet 2011-10-26 18:10
Jag såg att du även har rökt kanin. Om du inte provat det; kallrök kanin! Det är bland det godaste man kan äta
Citat från: Mickan skrivet 2011-10-25 21:59
Ett tips är att leta i franska och italienska kokböcker av klassiskt snitt då kanin är vanligt förekommande där.