En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Syrrans Västerbottenkakor  (läst 5753 gånger)

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4445
    • Visa profil
Syrrans Västerbottenkakor
« skrivet: 2007-05-08 19:19 »
Körde fotbrutne mannen till sjukhuset för återbesök idag.När jag satt i väntrummet o slöbläddrade i veckotidningar hittade jag detta lilla trevliga drinktilltugg.Passar väl bra på ett Umeåbaserat matforum?

Syrrans Västerbottenkakor 35 st

100 g smör
3 dl vetemjöl(ev med fullkorn)
1 msk kallt vatten
¼ tsk salt
1 dl rostade solrosfrön
1½ dl riven västerbottenost  :P

Blanda allt till en deg som formas till en 30 cm lång rulle.Låt rullen vila i kylen några timmar.
Sätt ugnen på 225°.Skär rullen i ½-cm breda skivor,lägg skivorna på bakplåt täckt med papper.Grädda 12-14 min.
Degen kan förvaras i frysen;tina den en halvtimme innan du skär den i skivor o gräddar.

Urban

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 1360
    • Visa profil
SV: Syrrans Västerbottenkakor
« Svar #1 skrivet: 2007-05-08 20:52 »
Mmmmm.. Lät som en riktig höjdare!

Kari

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2142
    • Visa profil
SV: Syrrans Västerbottenkakor
« Svar #2 skrivet: 2007-06-20 14:06 »
Testat att ha dessa godingar som pinbröd på grillen? Eller blir dom som för frasiga-trasiga för att hålla ihop?

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4445
    • Visa profil
SV: Syrrans Västerbottenkakor
« Svar #3 skrivet: 2007-06-20 15:10 »
Jag tror att de skulle kunna funka som pinnbröd,osten gör dem ju lite sega så de sitter fast.Eventuellt kan solrosfröna sticka ut lite o bli brända.

Kari

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 2142
    • Visa profil
SV: Syrrans Västerbottenkakor
« Svar #4 skrivet: 2007-06-20 15:28 »
Fågelmaten kanske man kan hoppa över? Prov til helgen!

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Syrrans Västerbottenkakor
« Svar #5 skrivet: 2007-06-20 15:45 »
Verkar riktigt smaskigt, kanske kan vara något att slänga ihop till midsommarfesten. De lär ju vara grymma till en öl.
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

roffekock

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1269
  • Ta inget för givet !!!!!
    • Visa profil
SV: Syrrans Västerbottenkakor
« Svar #6 skrivet: 2007-10-21 20:06 »
Att riva en god permensan direkt på ett bakplåtspapper (ungf. 1msk) toppa med några pinjenötter baka av i medelvarm ugn. Osten flyter ut till ett flan. Passa nötterna bränner lätt.
Mycket gott och enkelt tilltugg.
Matforum är bäst

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Skriv ordet klöjm baklänges!:
Write pancake in Swedish!:

- Annonser -