Skriv svar

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.
Bilagor och andra tillval
Verifiering:
Please leave this box empty:

Stava till mjölk baklänges!:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Ämnessammanfattning

Skrivet av Psilander
 - 2011-08-12 17:45
Har aldrig ätit falafel...om jag äterr kebab gäller följande

Rullat i pizzabröd (en pizzabotten)

isbergssallad
tomat
smörfrästa kantraeller
kebabkött
en massa pizzaost
stark sås + vitlöksås

Denna anrättning räcker till ungerfär tre normala luncher och kan fås hos Queens pizzeria på Drottninggatan i Karlskona
Skrivet av MiGa
 - 2008-11-27 10:47
Håller med CII att är man malmöit så köper man falafel från Falafel Nr1 och det är rätt det han säger om företaget det startades för många år sen i Malmö.Läste nyligen att dom ska börja exportera till Tyskland bla.
Skrivet av agnetasch
 - 2008-11-27 08:17
Citat från: CII skrivet 2008-11-26 19:29
Varför ska man äta falafel på MAX när man är i Malmö, den kan ju knappast slå den fantastiska falafeln från Falafel Nr.1.
Hur vet du det?
Skrivet av CII
 - 2008-11-26 19:29
Varför ska man äta falafel på MAX när man är i Malmö, den kan ju knappast slå den fantastiska falafeln från Falafel Nr.1.

För er som inte är malmöiter kan jag berätta att Falafel Nr1. är en familjeägd kedja med falafelställen i Malmö, alla ägda av samma familj och med en falafel gjord på hemligt familjerecept. Mums! DET är god falafel!
Skrivet av Anne
 - 2008-11-25 20:43
Roligt, jag får försöka testa :)

Jag gillar att äta falafel hemma, i pitabröd med tzatziki och rödlök. Men, jag är inte så nöjd de gånger jag gjort från scratch, utan jag tycker faktiskt att det blir bättre på mix. Pinsamt, men sant. :)
Skrivet av crlhrv
 - 2008-11-25 19:26
inte helt omöjligt att man förenar ett helsingsborgsbesök med en Max Falafel! otroligt att dom kör tester i Malmö och Stockholm, men inte Göteborg..
Skrivet av agnetasch
 - 2008-11-25 17:20
Jag har fått svar från Max: "Vi testar just nu ekologisk falafel på 4 restauranger, Max Malmö, Max Helsingborg city, Max Barkaby och Max Vårby. Detta är ett test så länge och vi får se om vi lanserar den över hela Max.."
Så vill du att Max ska introducera falafel över hela linjen så kila iväg o stödköp ;D 

Skrivet av agnetasch
 - 2008-10-28 12:00
Nämen jelvis, det kallar jag service! Tusen tack! Nu fick vi icke-malmöiter omedelbart reda på vad vi blir snuvade på >:(
Är Malmö falafelns högborg? Orättvist! FALAFEL TILL PARTLLE!
Mailade till Max för att höra om dom planerar att införa falafel i övriga restauranger. Vi får väl hoppas på ett jakande svar ;D
Skrivet av Filippa
 - 2008-10-28 08:29
Taskigt! Jag vill också ha falafel ! *Stockholmssuck*
Skrivet av jelvis
 - 2008-10-27 20:42
Citat från: agnetasch skrivet 2008-10-27 10:08
Så nu kan vi be alla matforum-malmöiter att kila dit o kolla om det finns falafel på menyn :D


Bara för dig Agneta så var jag nere och tog en bild. Jag bor inte många meter därifrån.

(Ber om ursäkt för bildkvaliteten, min mobil tar inte så skarpa bilder.)
Skrivet av agnetasch
 - 2008-10-27 10:08
Dom har redan öppnat! Såg nu på deras hemsida att det var premiär i tordags:
http://www.max.se/restaurants.aspx?id=100
Så nu kan vi be alla matforum-malmöiter att kila dit o kolla om det finns falafel på menyn :D
Skrivet av Filippa
 - 2008-10-27 09:46
Enligt Fast Food Lovers ska Max öppna i Malmö, med falafel på menyn till skillnad från i resten av Sverige.
Skrivet av webguide
 - 2008-10-26 20:16
Falafel


Hittade det, det här receptet har jag fått av mamman till en kompis, som kommer från Libanon.
Jag har inte redigerat receptet, därför är måtten lite underliga. I slutet finns ett recept på tahinedressing (Tahini) som man använder till falafel i Libanon. Man sätter fram falafeln, tahinin, lite grönsaker och sallad på bordet och så Libabröd. Sen plockar man och äter och umgås! :) trevligt och gott!


Falafel

2 glas kikärtor
2 glas favabönor
2 gula lökar
8 vitlöksklyftor
4 potatisar
1 knippe persilja
1 msk salt
1 msk 7 sorters kryddor - finns på ÖB och i butiker med exotisk mat, en blanding av
1 msk spiskummin
1 krm bikarbonat
1 ½ tsk cayennepeppar
1 msk koriander

Blötlägg bönorna i 24 timmar.
Mixa bönorna.
Mixa potatis och lök (råa)
Hacka persiljan och blanda ihop alla ingredienserna, forma till bollar som är något större än köttbullar och fritera.

Tahine
½ glas sesampasta
½ glas vatten
1 citron
1 krm salt
2 vitlöksklyftor

Blanda vatten och sesampasta till ganska lättrinnande konsistens (ta mer vatten om det behövs) blanda i kryddorna och pressa i citron till önskad smak.


Skrivet av Kari
 - 2008-10-26 18:54
Tack Crlhrv! Den hade jag missat!! :-[  ;)
Falafel verkar gott! Men vad är det i smeten som friteras? Vad är basen? Kikärtor?

Webguide: Hoppet står till Dig... ;) Leta leta... ;D
Skrivet av webguide
 - 2008-10-24 09:09
Jag har ett recept på falafel nånstans som jag fått av en Libanesisk husmor, mums...

Annonser

Powered by EzPortal