Hejsan, jag fick en lergryta i present och tänkte göra en kycklinggryta idag. Men jag har läst lite olika på hur länge lergrytan ska ligga i blöt innan användning. För det mesta står det 20-30min, men har läst så mycket som att den ska ligga i blöt ett dygn innan första användningen. Lite jobbigt att hinna med det idag då=).
Hur ligger det till??
/Christian
30 minuter räcker fint! berätta hur det blev! Gärna receptet också.... ;D
Tog det säkra före det osäkra så nu kommer den ha legat i blöt nästan ett dygn när jag kommer hem:). Hade ju varit snopet om den sprack:). Återkommer med bild o recept=)
En gammal tråd men dagsaktuell för mig!
Blötläggng är inget större problem, då är det värre att göra ren lergrytan. Den blir missfärgad och det är svårt att få bort fastbränd mat och även lukt. Någon som har bra tips! Tänkte försöka med att hälla vatten i den och ställa i ugnen som när jag lagade mat iden. Är det en bra metod? Tacksam .....
/Helge
Jag har använt lergryta länge. Bara borsta ur den med diskborsten och riktigt varmt vatten. Inget mer. Missfärgning spelar ingen roll.
Jag brukar fylla gryta och lock med vatten när jag börjar med ingredienserna och då har det gått cirka 15 minuter när det är dags att ladda grytan
med grejor. Det funkar.
Jag trodde man alltid hade såpass med vätska och sån temperatur i en lergryta att det aldrig bränner fast? Vad är det för något som brukar bränna fast för dig?
Citat från: Helge skrivet 2014-12-01 17:01
Blötläggng är inget större problem, då är det värre att göra ren lergrytan. Den blir missfärgad och det är svårt att få bort fastbränd mat och även lukt.
För att rengöra en (använd) lergryta, lägg den först i blöt (30min), häll i kallt vatten från kranen, häll i lite ättika, sätt på locket, ställ in lergrytan i en kall ugn och låt det koka en stund så blir den pigg att laga mat i igen.
Jag diskar ur grytan med varmt vatten med diskborsten. Thats it !