Vi har tillverkat egen ostmassa/ kvarg av fil och gräddfil. Det är inte svårt och kan göras med enkla medel i hemmet.
Kesella är iofs en kvarg/kvark som finns på de flesta butiker. En mager sort och en gourmet..

Vart får man tag på ostmassa/kvark? Har iofs aldrig letat efter det i affären så det kanske finns i de flesta välsorterade affärer?

Nu har vi tillverkat egen färskost på enkelt vis. Vi har gjort dubbel sats och smaksatt den med kryddor & örter. Dessutom hittade vi igen en ny variant med smör som tillägg i.

Länk för de som vill kika in och se hur vi gjort;

http://mimmismat.wordpress.com/2009/03/08/farskostarna-ar-smaksatta/

Vad har ni alla för erfarenheter av egen färskost?  Smaksättning och kryddning på olika sätt efterfrågas. Kom igen och bjud på ditt bidrag till tråden.