Hej på er,
i helgen tog vi ut rådjur, vildsvin och Linderödsgris från frysen och gjorde korv. Roligt att göra något av de där bitarna som vi annars inte riktigt vet vad vi ska ha till. Det blev mycket korv och en del åkte in i frysen igen, råa. Är det OK att göra så eller skulle vi ha tillagat dem innan? Köttet var inte kylt hela tiden.
Jag kan inte påstå att vara expert, men nog skulle jag ha tillagat korven innan ännu en infrysning.
Det blir nog inget fel på korven , men säkerligen kortare hållbarhet i frysen.