Fyllda champinjoner, funkar bra om man trär igenom dubbla spett så att de inte snurrar. Gott till många tillbehör vilket kan vara lite trixigt med vegetariska alternativ. Man kan fylla dem men vad man vill men min favvo är ädelost.
Quornburgare, och jag har även gjort sojavarianten på detta sätt. Vegetariska färsburgare är svåra att grilla men detta brukar funka! De går superbra att göra stor sats av och frysa.
Jag rör ihop färsen med vetemjöl, ägg ev fiiinriven lök och kryddor sen formar jag burgare och kör dem en och en i micron ca 1 minut så att ägget och mjölet binder ihop. Innan jag grillar dem penslar jag dem med olja så att de inte ska fastna.
Quornburgare, och jag har även gjort sojavarianten på detta sätt. Vegetariska färsburgare är svåra att grilla men detta brukar funka! De går superbra att göra stor sats av och frysa.
Jag rör ihop färsen med vetemjöl, ägg ev fiiinriven lök och kryddor sen formar jag burgare och kör dem en och en i micron ca 1 minut så att ägget och mjölet binder ihop. Innan jag grillar dem penslar jag dem med olja så att de inte ska fastna.