Citat från: Gaia skrivet 2013-07-30 12:42
Min dumplingbibel heter "Asian Dumplings" och är skriven av Andrea Nguyen. Jag kan verkligen rekommendera den om det är någon som blir intresserad, den finns att beställa här: http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=1580089755
Andrea Nguyen har även en fantastisk dumplingblogg:http://www.asiandumplingtips.com/
Citat från: Gaia skrivet 2013-07-31 10:19
Jag undviker tigerräkor till allt utom just till vissa dumplings
Citat från: Gaia skrivet 2013-07-30 21:45
Några gånger har jag fått tag på råa svenska räkor, de är visserligen små, men så himla goda. Om de fanns att köpa skulle jag föredra dem.
Jag lägger ändå ut en räkbild från i kväll, som absolut inte är politiskt korrekt, men ...