Matforum

Drycker => Kaffe, the, läsk, juice, saft, öl, vin, whisky => Ämnet startat av: NicoVilt skrivet 2014-10-28 16:24

Titel: Ingefärsdricka
Skrivet av: NicoVilt skrivet 2014-10-28 16:24
Någon som vet något "roligt"recept på ingefärsdricka som man inte behöver så mycket ingredienser till ändå?
Titel: SV: Ingefärsdricka
Skrivet av: agnetasch skrivet 2014-10-29 08:06
Snott från Flashback:

10 cm färsk ingefära
1,5 dl färskpressad citronsaft
1,5 dl strösocker
1 liter vatten

Så här gör man:

Skala och skiva ingefäran. Lägg den i botten på en tillbringare/ flaska/ något som tål värme. Häll på citronsaften och sockret. Koka upp vattnet och häll över. Rör om tills sockret löst upp sig och ställ sedan in blandningen i kylskåpet över natten. Klart!

Antingen kan man sedan hälla i mineralvatten och få ginger ale eller så späder man bara med vanligt isvatten.
Titel: SV: Ingefärsdricka
Skrivet av: kurt skrivet 2014-10-31 11:18
Det finns et roligt recept på efterrätt gjord med ingefära, där ingefärans proteaser används för att skapa en gel.

http://blog.khymos.org/2014/02/24/ginger-milk-curd/
Titel: SV: Ingefärsdricka
Skrivet av: NicoVilt skrivet 2014-11-06 09:01
tack kurt och agnetasch   ;D