Någon som vet något "roligt"recept på ingefärsdricka som man inte behöver så mycket ingredienser till ändå?
Snott från Flashback:
10 cm färsk ingefära
1,5 dl färskpressad citronsaft
1,5 dl strösocker
1 liter vatten
Så här gör man:
Skala och skiva ingefäran. Lägg den i botten på en tillbringare/ flaska/ något som tål värme. Häll på citronsaften och sockret. Koka upp vattnet och häll över. Rör om tills sockret löst upp sig och ställ sedan in blandningen i kylskåpet över natten. Klart!
Antingen kan man sedan hälla i mineralvatten och få ginger ale eller så späder man bara med vanligt isvatten.
Det finns et roligt recept på efterrätt gjord med ingefära, där ingefärans proteaser används för att skapa en gel.
http://blog.khymos.org/2014/02/24/ginger-milk-curd/
tack kurt och agnetasch ;D