Vilka är de 10-i-botten onyttigaste grönsakerna?

[Andreas]

Att vissa grönsaker som exempelvis broccoli, blomkål, brysselkål, grönkål, spenat, mangold, paprika och morot är nyttiga vet jag men vad jag skulle vilja ha reda på är vilka grönsaker som är näringsmässigt minst nyttiga! (Så att man kan undvika dem..)

Jag antar att isbergssallad och gurka platsar på 10-i-botten men vilken av dem är sämst och vilka fler skall vara med på en 10-i-bottenlista?

[Sweber]

Hahaha, vilken underbar topic! Pumpa borde passa på din lista och det räknas till en grönsak.

[johannao]

Ja, det här var ju världens roligaste!   

Varför är pumpa onyttigt?

Gurka och salllad (isberg) innehåller väl mest vatten och därmed inte så många näringsämnen men direkt onyttiga är de väl inte.
Jag kommer inte direkt på nåt man ska avhålla sig ifrån. Iaf. om man talar onyttigt (och hänger upp sig på ordet), dvs. skadligt för kroppen. Morötter har ju t.ex högt GI men är ändå nyttiga på många sätt.

Det enda jag kommer på är kokosnöt och jordnöt som innehåller mättat fett men de räknas inte till grönsaker förstås. Sen kan man ju snacka besprutade grönsaker och sånt men det är ju inte grönsakernas fel....

[agnetasch]

Det enda jag kommer på är kokosnöt och jordnöt som innehåller mättat fett

Och?

[johannao]

och det skulle väl kunna anses vara onyttigt att trycka i sig för mycket av.
De innehåller mättat fett i högre grad än andra vegetabilier. Eller vadå? Var det konstigt på nåt vis?

[Andreas]

Sweber: jag undrar också över det här med pumpa - innehåller pumpa alltså väldigt lite näring?

Johannao: jag menade inte onyttiga så med tanke på fett, socker- eller giftinnehåll utan "minst nyttiga", dvs med lägst näringsvärde. Men det är klart att fett, socker och gift också är en intressant del i det hela. ("Och?" syftar med mycket stor sannolikhet på att det råder delade meningar om att mättat fett skulle vara onyttigt, se http://matforum.nu/index.php?topic=1109.0)

[agnetasch]

johannao: Det lät bara som om du tyckte att mättat fett är farligare än annat fett, eller menar du mängden av fett?