En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Finns det intresse för styckningskurs?  (läst 2643 gånger)

Robert021

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 170
    • Visa profil
    • Husihelvete.se
Finns det intresse för styckningskurs?
« skrivet: 2010-09-09 19:46 »
Jag är själv intresserad av att lära mig att stycka. Det är något som jag känner att jag skulle ha nytta av, då skulle jag kunna köpa helt lamm eller gris.

Jag har börjat bolla iden med en slaktare här i Västerås och vill höra mig för om intresse här. Skulle någon här på forumet vara intresserad av att lära sig?
www.husihelvete.se - Nu över över 420.000 besökare.

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
SV: Finns det intresse för styckningskurs?
« Svar #1 skrivet: 2010-09-09 20:02 »
Finns det inte styckningskurs i form av studiecirkel hos något av era studieförbund? Om inte kan ni ta kontakt med dem och de kan då ordna former för detta som ger bidrag till er så att det löser sig på ett bra sätt.

Kolla t ex med Folkuniversitetet.
Video meliora proboque deteriora sequor

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6544
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Finns det intresse för styckningskurs?
« Svar #2 skrivet: 2010-09-10 08:37 »
Javisst vore det intressant med kurs, problemet är att vi är så geografiskt utspridda över hela landet. En variant kanske annars är att fråga nån bekant i något jaktlag om att få vara med när de styckar sin älg nu i höst?

Ser också att det finns mycket om styckning på Youtube:
¤ How to butcher a deer at home part 1
¤ Jeffrey Ruhalter how to butcher a pig
¤ Worlds fastest pig butcher
¤ The Chef's Academy: Butchering a lamb_pt1
Den som inte frågar får inga svar.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Stava ordet kjaffägredde rätt!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -