En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Julens gottebord  (läst 1733 gånger)

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
Julens gottebord
« skrivet: 2014-12-22 18:53 »
Ok. Hamnade på Netto idag och insåg att jag tycker att de gröna mermeladkulorna hör hemma på gottebordet till jul. Kan inte ens minnas när det började men anar att det har med exmaken att göra. Samtidigt vet jag att min bästa barndomsväns föräldrar alltid hade dessa. Nu är dom iaf här och jag kommer att trycka ett antal på julafton.

Har kokat en omgång fudge som blev riktigt bra.

Har bakat de som i släkten kallas Agdas kaka men som andra kallar dubbla mandelkakor. I princip en macaron men lite grövre, större och med en smörkräm i. Inte ganache. Gott och extra fina lätt frusna. Passar perfekt till Kalle Anka.
Video meliora proboque deteriora sequor

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4442
    • Visa profil
SV: Julens gottebord
« Svar #1 skrivet: 2014-12-23 06:45 »
Det finns ingen chans att få receptet på Agdas kaka?

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
SV: Julens gottebord
« Svar #2 skrivet: 2014-12-23 10:20 »
KLART!

Detta är exakt samma förutom att jag inte delar. Halv kaka? Va? Nä!

http://helensgottoblandat.blogspot.se/2012/02/farmors-dubbla-mandelkakor.html
Video meliora proboque deteriora sequor

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4442
    • Visa profil
SV: Julens gottebord
« Svar #3 skrivet: 2014-12-24 08:17 »
Tror du man kan förenkla lite o använda mandelmjöl istället för mald mandel?

webguide

  • Kock
  • *****
  • Antal inlägg: 961
    • Visa profil
    • Vassaknivar.se
SV: Julens gottebord
« Svar #4 skrivet: 2014-12-25 09:43 »
Tror du man kan förenkla lite o använda mandelmjöl istället för mald mandel?

Det är ju samma sak.

Mickan

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1532
    • Visa profil
SV: Julens gottebord
« Svar #5 skrivet: 2015-01-22 19:28 »
Tror du man kan förenkla lite o använda mandelmjöl istället för mald mandel?

Det gör jag numera.
Video meliora proboque deteriora sequor

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Skriv ordet klöjm baklänges!:
Write pancake in Swedish!:

- Annonser -