Citat från: Tobias skrivet 2009-11-05 18:54
Vad är "Manitoba Cream"? Är det namnet på en mjölsort? Det innebär väl att det skulle vara ganska lätt att ta majoriteten Manitoba Cream-mjöl, fylla på med billigt vetemjöl och sedan tillsätta lite extra vetegluten. Och samtidigt skriva på förpackningen att det är "Manitoba Cream". Om man nu skulle vilja. Men livsmedelsindustrin är ju inte direkt känd för att vara helt godhjärtade. Men det är intressant att vetegluten står som en särskild ingrediens.
Citat från: Tobias skrivet 2009-11-05 18:54
Men det står också på innehållsförteckningen: "vetemjöl, vetegluten". Antar att extra vetegluten också är tillsatt då, annars skulle det väl bara stå "vetemjöl".