Skillnaden är att fugukockens gäster vet vad dom ger sig in på,medan dina förväntansfulla souse-videgäster äter vad du serverar utan att ana ugglor i mossen.Fast likheten är slående; ibland går det bra,ibland inte...

Rob: jag antar att om man tänkt sig att dö en snar död av fiskgift så kan man väl lika gärna lägga sina sista tusenlappar på en riktig Fugubiki.

Agneta: du som var på mig om dödliga bakterier, vad tycker du då om Roffes dödliga fisk?

Jag hörde att kockarna ibland (otur eller avsikt?) lämnar tillräckligt med gift för att tungan och läpparna skall "kittla" lite.... Det ökar väl kicken man skall få av att äta Fugu antar jag.
Hursomhelst finns det en speciell kniv man använder för att skiva bitarna som kallas Fugubiki 

http://www.epicedge.com/shopexd.asp?id=2126
http://www.messerkontor.eu/Kochmesser-Firmen/Mizuno/MIZUNO-Fuguhiki-270mm::881.html

En tunn kniv avsedd att skära mycket tunna skivor med.

Tja, vad jag hört smakar det inte särskilt mycket, men det har tydligen väldigt speciell konsistens. Framför allt är det väl "spännande" att äta.

Fugu är tydligen en stor delikatess och väldigt lyxig mat enbart råvaran till en port. kostar ca 700 kr.
Men det var kul att du var intresserad. Det finns en bra artikel i kulturtidskriften Café Créme om Fugu.
http://www.cafecreme.nu/fugu.shtml
Mycket intressant ceremoni som kockarna presenterar denna fiskrätt på

Nej, det verkar inte sådär särskilt tilltalande. Cool idé, men det låter inte speciellt gott. Och ärligt talat, då förlorar det poängen..

Fugu.

Någon som testat?

Ett slags gastronomisk rysk roulett. Låter ultimat.