Gul sweet chilisås

[agnetasch]

Finns det gul sweet chilisås? Eller grön? Eller något annat som inte är rött som jag kan använda i en salladssås baserad på creme fraiche. 1,5 l creme fraiche + 2,5 dl något som är gult eller grönt o som är lite hett men inte så att man slår i taket. Helst ska detta "något" finnas på en vanlig livsmedelsbutik. HJÄLP!

[agnetasch]

Hallå där, alla ni som lagar thaimat! Har ni inget (hett) tips?

[Anne]

Jo, grön har jag sett. Fast starkare, och mindre söt, så du får nog slänga i lite extra sötma istället. Ja, eller inte...

[Andreas]

Kan du inte köra en gul paprika och lite tabasco i blandaren?

[Edit: Andreas rättade ett litet skrivfel.]

[agnetasch]

Andreas, jag förstår inte vad du skriver när du använder fornsvenska
Se vad jag hittade när jag läste på Santa Marias sida; en sauce mix chili&mango, kan det vara nåt kul? Nån som har provat den?

[Anne]

Den har jag inte provat, men nu när du säger det så har nog Valio en creme fraiche med just mango & chili-kryddmix, och den är riktigt god.

[Anne]

Och när jag tänker vidare lite så skulle jag nog kunna tänka mig att helt enkelt blanda en god mango chutney med c.f. till en lagom stark sås.

[Urban]

Chili - Mango mixen från Santa Maria är helt ok. Den är inte stark och har en tydligt fruktig mangokaraktär.