Jag erkänner!!
Jag kallrökte en lax inatt, fick vänta till niotiden för att tempen i röken skulle gå under 25°. Brukar inte mäta temperaturen just när jag kallröker men det klarade sig, maxtemp steg till 27° men det sjönk efterhand som natten kylde röken.
Trodde inte att jag skulle bryta mot lagen för att röka mat men nu är det gjort :)
Får väl inse att man har blivit en foodjunkie med åren.
Du menar att du bröt mot eldningsförbudet? Borde det inte vara ok att elda om man har en tillräckligt lång skorsten så att inga gnistor kan komma ut?
Jepp :)
Livet är nog lite fattigt när det är spännande att tjuvröka vid 57års ålder ;)
Men alla bevis är redan borta, smakbidrag från råsockret kunde jag dock inte hitta.