Röka med torv

[Robert021]

Jag har gått och investerat i torv till grillen o/e röken. Antagligen agerade jag lite för snabbt, utan att tänka alltså, och köpte rakt av. Nu efteråt kom jag att tänka på att jag faktiskt inte vet vad jag ska röka mha torvbriketterna. Är det någon som har något bra förslag?

[Roine]

Jag har provat den där torven och jag tycker det blir gott..kanske inte att det ger så mycket smak men det finns i bakgrunden och sedan tycker jag det luktar gott.

[Moses]

Är det Irish Smoking Peat Chips du har kan jag rekomendera den till fågel, fisk och gris. Använder du den till nöt får du vara lite försiktig så köttet inte blir "oversmoked" det är inte gott... men till fågel, gris o fisk är det underbart!