Giftproducerande jordbakterier i potatis skuld till barndiabetes?

[Andreas]

De australiska forskarna Mark Myers (nä inte Mike Myers) och Paul Zimmet har funnit att potatiskonsumtionen i olika länder har ett samband med typ 1-diabetes. Dock förmodligen inte själva potatisen utan en typ av jordbakterier som ofta angriper potatis, streptomyceter. http://hd.se/skane/2008/05/23/potatis-faar-skulden-foer

Men andra experter är skeptiska.

[annamaria]

Jag har inte alls satt mig in i denna fråga men - Något jag funderar på - Diabetes Typ 1 har ökat sista åren. Men har verkligen vår potatiskonsumtion ökat? Nu ersätter vi väl mer än någonsin med annat (pasta, ris osv). Jag tror vi ska vara mer oroliga för Typ 2 - som är orsakat av för stora fettintag hos barn/vuxna + för lite motion. Typ 2 var för några år sedan en sjukdom som mest äldre (över 65) fick - så är det inte idag. Läskigt.