Sökes: Stor stekpanna med 32 cm bottendiameter

[JohnL]

Hej
Jag söker en stekpanna av god kvalitet som har en bottendiameter på 32 cm.
Detta för att matcha min Siemens induktionshäll vars största zon är just 32 cm.

Har ofta problem med att kunna steka tillräckliga mängder på en gång.

mvh John

[webguide]

Bagaren och kocken har ett gäng: https://bagarenochkocken.se/sokresultat/?query=32%20cm
Eller testa att Googla, finns massor.

Jag gillar De Buyer.

[Johan_]

Jag kanske har fel men är inte måttet som anges på stekpannor högst upp och inte botten. vilket gör att tex De Buyer 32 cm är mindre i botten?

[kayaker]

Jag kanske har fel men är inte måttet som anges på stekpannor högst upp och inte botten. vilket gör att tex De Buyer 32 cm är mindre i botten?

Jo, du får välja en storlek med lämplig storlek på botten, t.ex. en 40cm som har en bottendiameter på 30,5cm.

[JohnL]

Hej

DEt finns mycket att välja på om man söker 32 cm diameter i ovankant.
Men det jag söker är 32 cm diameter i botten, mot plattan.
Och dp blir det helt plötsligt betydligt mindre att välja bland.

[Johan_]

står inte bottendiameter på denna:
https://bagarenochkocken.se/kokkarl-stekpannor/stekpannor/de-buyer-stekpanna-lyonnaise-carbone-plus-o-40-cm/
men 36cm versionen anges bottendiameter till 29cm så 40cm borde va bra
https://bagarenochkocken.se/kokkarl-stekpannor/stekpannor/de-buyer-stekpanna-kolstal-lyonnaise-mineral-b-dia-36-cm/?nosto=productpage-nosto-4

[andersb]

Kan bara hålla med om att de buyer är fantastiskt bra stekpannor när man väl har stekt in dom ordentligt. Känns som om de kommer hålla hela livet.

[JohnL]

Det får nog bli denna
GastroSUS Stekpanna, 40cm, Chef
http://www.prokok.se/gastrosus-stekpanna-40cm-chef.html

tack för hjälpen

John

[Hasse]

John, det vore jättekul om du skriver lite om pannan när du har provat den.

[Annika_B]

Jag använder en skeppshult gjutjärnspanna dagligen, Fungerar klockrent och tycker det smakar betydligt bättre i den än i teflonpannorna.
Har aldrig förstått det positiva med teflon förutom att man inte behöver använda fett men det är ju det som är det goda

[JohnL]

Det blev ett inköp av
http://www.prokok.se/gastrosus-stekpanna-40cm-chef.html

Den känns som den är av god kvalitet. Möjligtvis att botten är något konvex sett uppifrån. Men vi pratar om delar av mm.
Snygg ytfinisch och lätt att göra ren.

Pannan ger en jämn värme och har en hyfsat tjock botten.
Har givetvis samma egenheter som andra rostfria obelagda pannor har med att köttet gärna sitter fast en stund. Men det är mest en vana att hantera.

Rekommenderar köp om man vill ha en riktigt stor panna.

//J

[Zibi]

Det blev ett inköp av
http://www.prokok.se/gastrosus-stekpanna-40cm-chef.html

Den känns som den är av god kvalitet. Möjligtvis att botten är något konvex sett uppifrån. Men vi pratar om delar av mm.
Snygg ytfinisch och lätt att göra ren.

Pannan ger en jämn värme och har en hyfsat tjock botten.
Har givetvis samma egenheter som andra rostfria obelagda pannor har med att köttet gärna sitter fast en stund. Men det är mest en vana att hantera.

Rekommenderar köp om man vill ha en riktigt stor panna.

//J

Hej John,

Håller din Gastrosuspanna fortfarande måttet? Är på gång köpa en ny panna nu inför jul, men är lite osäker på vilken.

Går i tankarna på en Skeppshult efter att ha läst den här recensionen https://kockhuset.se/stekpanna/ men också Scanpan. Jag ser att många sidor rekommenderar Scanpan men har samtidigt läst att folk kritiserat non stick på den. Lite förvirrande. Vill gärna inte punga ut 1500 för något som inte ens är hälften så bra efter ett års användning..

Vore intressant att höra hur din gastrosus står sig idag. Skeppshult är nästan en tusenlapp billigare, om än mindre.