Jag gillar personligen rostfritt i kastruller och gjutjärn i grytor och stekpannor .
Har inte provat på koppar då jag har en induktions häll .

MVH// Henrik

Hej!

Jag har gått i tankar på att uppdatera mina kastruller och stekpannor. Av slentrian tänkte jag ta pannor i rostfritt stål. Men sen började jag fundera. Varför tar jag dem igentligen, och inte t.ex kopparpannor eller pannor i gjutgärn?

Med det sagt, så skulle jag vara väldigt tacksam om någon kunde reda ut begreppen. Vilka sorts kastruller anvvänder ni, fördelar/nackdelar med olika material, vilka passar bäst till elspis, gasspis och induktionshäll, osv osv.

Målet är helt enkelt att få fram en liten miniguide i kastrulldjungeln för glada amatörer som mig och många andra.