Jäskorgar

Startat av Johansson, 2008-04-13 21:02

Föregående ämne - Nästa ämne

roffekock

Matforum är bäst

Partyhatt

Har provat att jäsa i korgar av plastmaterial, men var väldigt svårt att hindra degen ifrån att klibba fast. Mjölet vill inte stanna på den glatta ytan. olja fungerar förvisso, men mycket av charmen med korgjäst bröd försvinner med det mjöliga rustika utseende man annars får tycker jag.

MatgeekJohan

Rengöring går till som följande:
1. Intorkad deg tas bort med hjälp av en potatissticka som som får löpa mellan varven i korgen.
2. Resten borstar jag bort med en matpensel (vad sjutton heter de egentligen?)

Kör man med plastbunkar så måste man lägga en mjölad duk på insidan, annars är man tokkörd men inget slår i slutändan känslan av en rotting-korg. :)

legobit

Letade efter butiker i ett annat forum och fick fram dessa.
Tror att alla har jäskorgar

http://www.hus-modern.se
http://www.lyckasmedmat.se
http://www.bagarenochkocken.se
http://www.hemmakocken.nu
http://www.hna.nu

HNA är igentligen inriktade på storkök men säljer även till privatpersoner. Har man pengarna kan man ju köpa den kompakta pizza ungen för 15'000 t.ex. Men dom har även t.ex. jäskorgar billigt och kavel med kullager dyrt om man bakar väldigt mycket ;P

Mattias H

Hej. Hittade denna instruktion på hur man gör rent jäskorgar. Kommer från toppenbutiken för matälskare "Kunst og Kökkentöj" i Köpenhamn. Den är på danska :D, men med lite fantasi går det ju. Annars finns ju tex www.nicetranslator.com  ;)

http://brotback.blogspot.com/search?q=j%C3%A4skorg
(Sök på jäskorg om det inte kommer upp av sig självt)
Tias

Patrik H

www.hemmakocken.nu

Här hittar du alla typer av jäskorgar, pil, rotting o plast samt en massa andra tillbehör såsom äkta gotlänsk baksten. Här får du två jäskorgar i pil för under 200:-.

Patrik h

Hankki

På ebay hittar man jäskorgar från ca 130kr, 250g, inkl frakt och ca 160kr, 800g - 1kg, med duk. Utseendemässigt är dom som de ni har tipsat om här.

burk

tror att dom menade jäskorgarna man kan köpa utan tyg på insidan.. ;)

tror ja ska prova med durkslag och handduk tills ja har pengar över till att fixxa en korg... men dom står helt klart på önske listan ..

man kan ta en djup plåt o vända upponer  rätt långt ner i ugnen .. låta den stå där under hela baket.. sen använda bakspade och/eller bakplåtspapper under bakningen..

Snabbsvar

Med snabbsvar kan du skriva inlägg medan läser ämnet utan att öppna en ny sida. Du kan fortfarande använda BBC och smileys, precis som i vanliga inlägg.

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.

Namn:
E-post:
Verifiering:
Please leave this box empty:

Stava till mjölk baklänges!:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Annonser

Powered by EzPortal