Matforum

Hemmalagat - laga själv => Maträtter, recept, tillagning => Ämnet startat av: agnetasch skrivet 2009-02-10 11:26

Titel: Citronsalt
Skrivet av: agnetasch skrivet 2009-02-10 11:26
Är det någon som vet hur man gör citronsalt? På vanligt joderat hushållssalt alltså, inte flingsalt.
Titel: SV: Citronsalt
Skrivet av: Anne skrivet 2009-02-10 12:18
torka citronzest på låg värme i ugn, kör i matberedare med salt? *okvalificerad gissning*
Titel: SV: Citronsalt
Skrivet av: agnetasch skrivet 2009-02-10 16:21
Okvalificerad gissning säger du; då skulle du sett mina gissningar ;D
Titel: SV: Citronsalt
Skrivet av: roffekock skrivet 2009-02-10 16:39
Finns att köpa på EPA, annars först salt sedan citron svårare é det inte. ;)

/rolf
Titel: SV: Citronsalt
Skrivet av: agnetasch skrivet 2009-02-10 17:13
EPA? Vadå EPA ???
Titel: SV: Citronsalt
Skrivet av: crlhrv skrivet 2009-02-10 17:21
Konsum fd EPA? Annars traktor.
Titel: SV: Citronsalt
Skrivet av: webguide skrivet 2009-02-10 17:43
Åhlens är EPA... hmmm finns EPA fortfarande!
Oj, det var offtopic.

Ett sätt borde vara att lägga sallt tillsammans med citronskal i en burk och låta det hela dra ett tag (ett par dagar) sedan torka saltet försiktigt i ugn och smula det.
Titel: SV: Citronsalt
Skrivet av: roffekock skrivet 2009-02-10 21:16
Egen Produkt Alltid. Fast traktor lät bgulligt.

/rolf
Titel: SV: Citronsalt
Skrivet av: agnetasch skrivet 2009-02-10 21:50
Haha,stolle! EPA, haha ;D
Titel: SV: Citronsalt
Skrivet av: Mickan skrivet 2009-02-11 09:58
Det var väl citronsalt det skulle handla om  ;)

Kolla länken:
[url]http://www.sunstorm.se/mat/ovrigt/recept/citronsalt.html/url]
Titel: SV: Citronsalt
Skrivet av: kurt skrivet 2009-02-11 10:46
Om man köper det så innehåller det säkert också citronsyra.
Titel: SV: Citronsalt
Skrivet av: agnetasch skrivet 2009-02-11 10:49
Du menar att egentligen kan man bara blanda ihop salt o citronsyra? Fräser det inte till i munnen då?
Titel: SV: Citronsalt
Skrivet av: Hasse skrivet 2009-02-11 11:29
Har precis provat och citronsyra fräser inte i munnen.

Men jag kan inte påstå att det var speciellt gott. Det var surt, men utan den friska syrlighet som finns i citron.
Titel: SV: Citronsalt
Skrivet av: Mickan skrivet 2009-02-11 15:33
Citat från: Hasse skrivet 2009-02-11 11:29
Har precis provat och citronsyra fräser inte i munnen.

Men jag kan inte påstå att det var speciellt gott. Det var surt, men utan den friska syrlighet som finns i citron.


Underbart att du verkligen testade! :)