Det går inte längre (sdn MKT länge) att få tag i riktig dill i storstan. Det är en vedartad, träluktande variant som man köper i lösvikt, ser fantastisk ut men smakar INTE dill! Den luktar definitivt INTE dill - curry?? Märkligt var att jag hörde nån som påstod att dillen idag inte är dill men en helt annan växt som ser ut som dill. Krukdillen smakar vatten, blir vatten när den hackas och är inget alternativ.
Jag saknar min barndoms goda dill...
Dax för ett nytt matuppror: ge oss tillbaka våra fina svenska, färska grönkryddor!
Jag håller med! Har gjort exakt samma erfarenhet. Krukdillen är kass och vissnar efter att man snott första kvisten. Det finns ynkliga små tussar i plastförpackningar. Räcker till att garnera en ägghalva och kostar 14 spänn.
När det gäller persilja handlar jag stora buntar i invandrarbutiken jag har turen att gå förbi varje dag. Kraftig och aromatisk!
Planera ett uppror så ställer jag. Ska vi vara maskerade eller inte ;)
Här i Göteborg finns flera fiskaffärer som brukar sälja fina, rejäla, doftande dillknippen.
Var dessa odlas vet jag inte, men gissar på Danmark.
ivanl: vilka affärer? saluhallarna?
Handlar det om olika dillarter eller odlingsmetoder (att dillen drivits upp för snabbt och med fel slags näring)? I så fall borde vi försöka ta reda på namnet på bra dillarter och/eller bra odlare så man vet vad man skall leta efter.
http://eline.impecta.se/servlet/us_pyra?wts.PAGE=h_ix3.htm&$GUEST=A&wts.ACTION=loginguest&p=H
Vanlig dill, bladdill och indisk dill.
Citat från: crlhrv skrivet 2009-04-09 08:04
ivanl: vilka affärer? saluhallarna?
Fiskhuset på Selma Lagerlöfs torg
Fiskaffären på utsidan Stora Saluhallen, minns inte vad den heter
Citat från: ivanl skrivet 2009-04-09 18:58
Fiskaffären på utsidan Stora Saluhallen, minns inte vad den heter
Kungstorgets Fiskaffär = jättebra, köpt mycket fisk (och dill) där :D
OT: Instämmer med dig Agneta, han är en av de handlare som har lubb i sortimentet. Däremot tycker jag inte om hans rökta lax, det finns andra som har högre kvalitet.
Citat från: Mickan skrivet 2009-04-09 09:07
Vanlig dill, bladdill och indisk dill.
Jo men vad jag fiskar efter (apropå lax och lubb) är om det finns olika underarter av "vanlig dill"?
http://www.froer.nu/product-search.asp?submitted=true&q=anethum
Flera olika typer av vanlig dill, Anethum graveolens!
Jag köpte dill på ICA häromdagen som låg i plasttråg. Stenhård. Väldigt bra att dekorera med, det var som att sätta ut små kvistar av Svinto ;D
Undrar just vad det var för sort.
Stod det var dillen kom ifrån på tråget?
Citat från: Mickan skrivet 2009-04-11 20:30
http://www.froer.nu/product-search.asp?submitted=true&q=anethum
Flera olika typer av vanlig dill, Anethum graveolens!
Ah se där, tittade lite snabbt på några av dem, synd att det inte verkar stå något om smaken bara om utseende, storlek, avkastning, torktålighet... smakar de alla precis likadant? ???