Citat från: Andreas skrivet 2013-08-31 09:54Jag har följt Johanna Söderlund i många år o har alltid tyckt att hon haft en sansad o ofanatisk ton i det hon skrivit om t.ex LCHF(udda kosthållning för typ 16-25% av alla svenskar) Att det inte fanns någon källhänvisning i artikeln jag hänvisade till var olyckligt, när dom verkligen behövs brukar dom finnas i texten.
Vad du anar är en sunt källkritisk ton, människor som snöat i på udda kosthållningar är sällan särskilt bra och opartiska källor, eller?
Citat från: Andreas skrivet 2013-08-31 09:54Jovisst men nu är det ju så att många inte gillar grönsaker, är det då inte bättre att dricka ett glas juice?Varför då? För att komma åt så mycket dyr fruktos som möjligt? Då är det ju bättre att ta en osockrad brustablett á 63 öre. Ger 1g c-vit. Motsvarande mängd i juice skulle kosta 10 ggr så mycket.
Citat från: Andreas skrivet 2013-08-31 09:54Till colans försvar kan man ju nämna att den, i motsats till juicen, inte innehåller fruktos. Inte heller en massa kalium som,vid överdos,kan rubba natrium-kaliumbalansen .
Nej precis, för coca-cola innehåller inga nyttigheter alls, eller? Och onyttigheter som inte finns i juice.
Citat från: Andreas skrivet 2013-08-31 09:54Pest eller kolera? Vill du helst inte ha kolera är väl pest inte heller nåt kul
Nu säger ju "fetmaexperten" Robert Lustig att juice är sämre än läsk. Hur skall det tolkas annat än att det är bättre för oss (= nyttigare) att dricka läsk än juice?
Citat från: Andreas skrivet 2013-08-31 09:54Är du helt säker på att apelsinjuice inte innehåller någa andra nyttigheter än c-vitamin?Jag hittar inga, det är upp till dig som juicens försvarare att hitta några
Citat från: Rob skrivet 2013-08-30 19:47
Fast i tex USA ersätts det vanliga sockret i drickor mot corn syrup som ju till största delen är fruktos..
Citat från: agnetasch skrivet 2013-08-30 10:46
"Självlärda stenålderskost-Johanna" Anar jag en lite nedlåtande ton här?
Citat från: agnetasch skrivet 2013-08-30 10:46
Gillar du inte broccoli kan man äta en mängd andra grönsaker;
Citat från: agnetasch skrivet 2013-08-30 10:46
Coca-cola innehåller inga c-vitaminer.
Citat från: agnetasch skrivet 2013-08-30 10:46
Det är väl knappast någon som dricker coca-cola för att man, i motsats till juice, tror att det är nyttigt...
Citat från: agnetasch skrivet 2013-08-31 09:10
man måste äta nästan 100g broccoli för att få i sig hela dagsbehovet c-vitamin. Men då får man i sig en del andra nyttigheter också, vilket inte är fallet om man dricker 2 dl apelsinjuice
Citat från: Hasse skrivet 2013-08-30 16:591/3 försvinner vid kokning. Så fel av mig; man måste äta nästan 100g broccoli för att få i sig hela dagsbehovet c-vitamin. Men då får man i sig en del andra nyttigheter också, vilket inte är fallet om man dricker 2 dl apelsinjuice
Visst är det så att C-vitamin förstörs av värme? Hur stor del av broccolins C-vitamin förstörs vid tillagningen?
Citat från: webguide skrivet 2013-08-30 11:46
Ja, läsk innehåller inte fruktos vilket juice gör. Vanligt socker (sackaros) består av både fruktos och glukos. Det är väl detta han hänvisar till, man får i sig ren fruktos via juice medan sackarosen i läsk måste spjälkas för att bli fruktos.
Citat från: agnetasch skrivet 2013-08-30 10:46
Varför inte istället äta 60g broccoli till middag? Det innehåller lika mycket c-vit o ingen fruktos.
Citat från: Andreas skrivet 2013-08-26 16:59
Mmm det kanske inte är sådär alldeles jättenyttigt att bälga i sig juice. Men det där med att läsk skulle vara nyttigare förstår jag inte riktigt..? Tycker inte det i SvD-artikeln i klartext står på vilket sätt läsk är nyttigare, det enda är väl "De sockerarter som förefaller vara de mest hälsosamma är oftast de värsta"... ska det då tolkas som att läsk innehåller nyttigare sockerarter än juice och att man därför hellre ska dricka coca-cola än apelsinjuice?
Citat från: Andreas skrivet 2013-08-29 18:31Intressant, synd att självlärda stenålderskost-Johanna inte anger ordentliga källor som stöd för det hon skriverDet hade säkert varit intressant, men också oerhört tungläst. Dessutom är det ju inga okända företeelser hon skriver om.
Citat från: Andreas skrivet 2013-08-29 18:31Hur stor är c-vitamininnehållet i coca-cola?Coca-cola innehåller inga c-vitaminer. Det är väl knappast någon som dricker coca-cola för att man, i motsats till juice, tror att det är nyttigt (även om det är oslagbart vid mag- o sjösjuka)
Citat från: agnetasch skrivet 2013-08-27 08:08
Vitamininnehållet är heller inte mycket att hurra för. Fr.a "köpejuice" är pastöriserad en eller flera gånger vilket gör att de flesta vitaminer dör.