Hej, har hittat ett recept på bröd där det ska vara amerikansk torrjäst. Någon som vet om man kan använda samma mått sv. Torrjäst? Degvätskan är 3,5 dl och mjölmängden 7 dl, i receptet är det 1/2 tsk torrjäst. Brödet ska jäsa 12-18 h i rumstemp. Kan man ta så lite som en 1/2 tsk tror ni?
När vi bodde i USA tog vi dubbel (ca) sats av amerikansk torrjäst jämfört med Svensk. Den behöver också högre temp (men det spelar väl ingen roll för dig misstänker jag).
Sent svar, sorry